Gazeta do Povo

Blogs

Sábado, 31/07/2010

Blogs > Bar do Celso

Bar do Celso

Quem faz o blog

Seções: Boemia; Cultura; Papo de Bar

Enviado por Luís Celso Jr. - bardocelso@gmail.com, 04/11/2009 às 09:42

Klein Bier prepara lançamento de cerveja em garrafa

Claudia Regina/blog Dicas de Fotografia

Chope brown ale da Klein Bier: leve, saboroso, e com um lindo efeito cascata na formação do creme

Olá pessoal. Após 20 dias de merecido descanso, volto a blogar aqui nesse boteco virtual. E trago uma novidade fresquinha: a Klein Bier, cervejaria localizada em Campo Largo, na Região Metropolitana de Curitiba, está se preparando para lançar cervejas em garrafa. Até então toda a produção da fábrica, que fui visitar na semana passada, era vendida apenas como chope (não sabe a diferença? Leia no outro post sobre o assunto).

Portanto, a partir da segunda quinzena de novembro um maior número de pessoas vai poder provar as delícias produzidas por Henrique Presser e sua esposa, Suelen. Cervejas assinadas pelo mestre-cervejeiro Evandro Zanini.

A Klein tem uma forte preocupação com a qualidade, origem e especificidade das cervejas que produz. Por isso a marca ganha cada vez mais espaço. Atualmente, são produzidos três tipos de chope: um pilsen, claro e refrescante; um stout, de sabor intenso, adocicado e com notas de torrefação e café, e uma bronw ale bastante saborosa, com aroma caramelado, creme denso e uma cor vermelha simplesmente linda.

Os tipos a serem engarrafados serão os mesmos, somando-se uma pilsen produzida no estilo tcheco (com teor alcoólico mais alto, maior amargor e intensidade de sabor). Os detalhes ainda estão em fase de finalização, mas na visita vi todo o maquinário e posso garantir que está tudo muito bem encaminhado. Provei inclusive uma brown ale já engarrafada, após a pasteurização, e o sabor e os aromas continuavam muito intensos.

A Klein Bier vende chope em mais de 30 bares e estabelecimentos de Curitiba e região, entre eles Sheridan's, Slainté, Mondo Birre, Mercatu da Pizza e Café Parangolé, diz Henrique. Eles também entregam em casa, para eventos. Nesse sistema o chope pilsen sai por R$ 6 o litro, enquanto o stout e o brown ale ficam em R$ 7. Há barris de 20, 30 e 50 litros, sem cobrança de aluguel de equipamento. Mais informações pelo telefone (41) 3292-6909. A Cervejaria fica na rua Augusto Dering Sobrinho, 450, Campo Largo.

Em tempo: um agradecimento especial para a Claudia Regina, do blog Dicas de Fotografia e da XCake Blogs, pelas imagens. Agradeço também todos os blogueiros/amigos que me acompanharam na visita à fábrica (Canha, Pablo, Ana, Bruno, Juliana e Mauro) e a compreensão dos que não puderam estar lá, pois o espaço é pequeno e não dá para ir todo mundo junto :).

Este é um espaço público de debate de idéias. A Rede Paranaense de Comunicação (RPC) não se responsabiliza pelos artigos e comentários aqui colocados pelos autores e usuários do blog. O conteúdo das mensagens é de única e exclusiva responsabilidade de seus respectivos autores.

ancora

Comentários

Escreva o seu comentário

Carlos Vagner Correa | 08/11/2009 | 08:04

Olá Celso, parabens pelo blog ele é muito informativo, como apreciador de cervejas, gostaria que vc colocasse no blog, uma lista de cervejas / chopp feitos aqui na região de Curitiba. Obrigado

Rafael David | 04/11/2009 | 12:02

Que beleza de notícia!

ancora

Escreva o seu comentário | Preencha os campos abaixo:

Escreva o seu comentário

Nome:

E-mail:

Seu comentário*: Máximo de 500 caracteres (0)

* Ao enviar qualquer comentário, o usuário declara-se ciente e aceita integralmente o termo de uso.

Fechar1. A Rede Paranaense de Comunicação se reserva o direito de excluir ou não publicar os comentários feitos no portal RPC.com.br. Em particular, não serão aceitos os seguintes tipos de mensagens:

a) que infrinjam lei ou norma federal, estadual ou municipal vigente no Brasil - o que inclui calúnia, difamação, injúria, racismo, incitação à violência ou desrespeito à privacidade alheia;

b) que usem linguagem considerada grosseira, hostil, ataques pessoais, ameaças, exposição à privacidade alheia, perseguições - como cyber-bullying, obscena, pornográfica ou qualquer outro tipo de constrangimento;

c) que tenham cunho comercial ou propagandístico, ou que propaguem "correntes" ou "pirâmides" de qualquer tipo;

d) que possam ser caracterizadas como "spam", por sua freqüência e repetição ou por seu descolamento com relação ao conteúdo comentado.

2. O usuário é o único responsável pelos comentários que faz no portal RPC.com.br. Assim sendo, ele se obriga a preencher seu cadastro com dados verdadeiros e isenta a Rede Paranaense de Comunicação de qualquer responsabilidade quanto a eventuais informações inverídicas que ele possa fornecer.

3. A Rede Paranaense de Comunicação pode excluir os comentários a qualquer momento, a seu exclusivo critério, a partir de notificação recebida por terceiros. A Rede Paranaense de Comunicação também se reserva o direito de, nesses casos, adotar as medidas que entenda apropriadas e de prestar quaisquer informações que estiverem em seu poder sobre os usuários e seus comentários.

4. O usuário se responsabiliza em assumir a posição do autor do artigo comentado, da Rede Paranaense de Comunicação e, eventualmente, de seus diretores e colaboradores, em quaisquer demandas de terceiros com relação aos comentários que ele tenha escrito no portal RPC.com.br. Além disso, ainda que o usuário não seja citado ou denunciado diretamente em eventuais demandas, ele se responsabiliza em arcar com todos os custos judiciais decorrentes.

5. Ao escrever comentários no portal RPC.com.br, o usuário confere à Rede Paranaense de Comunicação uma licença isenta de royalties, perpétua, irregovágel, não exclusiva, mundial e ilimitada.

6. A Rede Paranaense de Comunicação não se obriga nem se compromete a controlar o uso que os usuários fazem da ferramenta de comentários do portal RPC.com.br. A Rede Paranaense de Comunicação não garante que a utilização dos comentários do portal RPC.com.br por parte dos usuários seja feita em conformidade com a Lei.

7. A Rede Paranaense de Comunicação se reserva o direito de alterar o conjunto de regras aqui disponível a seu exclusivo critério e a qualquer momento, sem necessidade de comunicação prévia ou posterior.