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Conversa Temperada

Enviado por admin, 17/08/09 4:47:00 PM

Torta Banoffi, agora com a receita

Marcelo Elias/arquivo

Pra quem pediu para o Conversa Temperada e para aqueles que não pediram mas ficaram apenas na vontade aqui vai a receita da torta Banoffi, que a chef Eloise Cruz ensinou a preparar dia 1.º de agosto nas aulas gratuitas no Mercado de Orgânicos. A receita da Banoffi, é uma torta com casquinha de bolacha, doce de leite, bananas e nata batida, foi gentilmente cedida pelo Capital Gourmet Express. Experimente fazer em casa.

Receita da Torta Banoffi

– 200 gramas de doce de leite Moça
– 2 bananas caturra grandes, cortadas
– 70 gramas manteiga
– 125 gramas bolacha Maria Tostines, esmagados
– 35 gramas açúcar
– 40 gramas de mel
– 40 gramas de aveia em flocos finos
– 140 ml de Nestilly (pode ser trocado por creme de leite fresco)
– Chocolate meio amargo para decorar

Modo de preparo:
1. Derreta a manteiga e misture com os biscoitos esmagados, mel e a aveia

2. Pressione a mistura na base com 19 cm

3. Coloque em seguida o doce de leite, as bananas cortadas em rodelas e o Nestilly já batido.

4. Decore com raspas de chocolate meio amargo.

5. Deixe na geladeira por aproximadamente uns 40 minutos e sirva.

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Fique atento logo mais a receita do rosbife da chef Manu Bufara! Aguarde!

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