Três champagnes da Lanson estão disponíveis no mercado brasileiro.
Que tal brindar com o mesmo champagne da Rainha Elizabeth II? Estão disponíveis no Brasil os champagnes da Lanson, que é a fornecedora oficial do Palácio de Buckingham. Tanto que o brasão da família real britânica está gravado em suas garrafas.
A tradicional maison francesa é uma das mais antigas da França, foi fundada em 1760 por François Delamotte, vereador e comerciante em Reims. Estão sendo comercializadas no Brasil as versões Lanson Brut, Brut Rosé e Extra Age Brut, elaborados pelo Método Tradicional (Champenoise). Todas elas vêm com a data de engarrafamento estampada no contrarrótulo, deixando evidente ao consumidor o frescor dos champagnes. A Lanson é a única entre as dez maiores marcas a proceder desta forma – usualmente a safra não é informada.
Ideal para acompanhar frutos do mar, peixes e comida japonesa, o Lanson Black Label Brut (R$ 350) repousa por pelo menos três anos nas caves da maison e, após o dégorgement (retirada das leveduras provenientes da fermentação), permanece por mais seis meses na garrafa. Possui notas minerais, cítricas e de frutas frescas.
Frutas também estão presentes no Lanson Extra Age Brut (R$ 500). Toques tropicais dão o tom desse champagne, que passa pelo menos cinco anos nas caves da marca. Harmoniza perfeitamente com pratos leves de pescados e frutos do mar.
Além da elegante cor rosada, o Lanson Rose Label Brut Rosé (R$ 400) apresenta notas delicadas de frutas frescas. É indicado para ser apreciado como aperitivo e como acompanhamento para receitas elaboradas com peixes.
Os champagnes da Lanson são trazidos ao Brasil com exclusividade pela Cantu Importadora e, mesmo com pouco tempo presente no mercado nacional, já figura na lista dos dez champagnes mais consumidos no país.
Além das portas abertas no Palácio de Buckingham, a identificação da Lanson com a Inglaterra é de tal forma presente, que há mais de 25 anos ela patrocina o torneio de tênis de Wimbledon, o mais charmoso e mais importante do Grand Slam.
A Maison Lanson fica em Reims, na região de Champagne, na França.
Empresa paranaense
A Cantu Importadora integra um grupo empresarial que teve origem no interior do Paraná. Mais precisamente em Pato Branco, em 1968, quando Udir Cantu iniciou suas atividades no ramo hortifrutigranjeiro, comercializando os produtos nos fundos de sua casa. Logo começou a buscar, frutas legumes e verduras no Mercado Municipal de Curitiba e o negócio só cresceu, gerando a Cantu Verduras e a partir dali não parou de crescer, abrindo também outros segmentos na área de alimentação.
Transferiu a sede para a vizinha Vitorino (onde se situa a matriz do grupo até hoje) e partiu também para a importação, começando com frutas e derivando em seguida para vinhos e alimentos industrializados de alta qualidade.
Hoje a Cantu possui cerca de 900 colaboradores, que atuam em sete empresas e 24 filiais em oito estados. Tamanha estrutura colocou a companhia entre as 10 maiores redes atacadistas do Brasil, de acordo com pesquisa realizada pela Revista Exame no ano de 2014.
A Cantu Importadora, fundada em 2003, tem matriz em São Paulo e filiais em Recife, Curitiba e Contagem – além do armazém principal localizado na cidade de Itajaí.
Lembro-me de uma degustação que ocorreu logo no início das atividades da Cantu nessa área. Foi lá no início e o então governador Roberto Requião estava presente, além do deputado Caíto Quintana (que é lá daquela região de origem da empresa e muito ligado aos proprietários). Além deles, alguns outros políticos próximos e especialistas da imprensa, dentre os quais o querido Luiz Carlos Zanoni (que era um dos melhores textos sobre vinho que conheci e meu parceiro de página enogastronômica no extinto O Estado do Paraná).
A degustação, bem básica, foi no Baobá, restaurante que durou pouco por aqui e que ficava na esquina da Brigadeiro com a Comendador Araújo. Ainda era uma empresa pequena, tímida, mas com uma projeção de sucesso pela frente, o que o tempo só fez concretizar.
(Os champagnes Lanson podem ser encontrados em Curitiba no Empório Família Scopel e na carta de alguns restaurantes da cidade.)
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