Há pouco mais de um mês o restaurante Terra Madre anunciou o retorno do chef Rodrigo Martins ao seu dia a dia (como chef executivo dos restaurantes do Grupo Vino!). E já com uma novidade de pronto, o Giro D’Italia, cardápio completo de sabores italianos, a preço fixo, servido aos sábados (noticiei aqui, confira).
O interessante é que o cardápio muda todo sábado, mantendo, sempre, as origens e os sabores italianos. Para este fim de semana, tudo começa com o couvert variado, com pães artesanais, grissini artesanal, manteiga randon, embutidos Monte Bello e salada de folhas verdes.
Os pratos selecionados são: Polenta bergamasca com cogumelo paris e fonduta de queijo gorgonzola, Mantecato de bacalhau e crocante de alho-poró, Mezzaluna de mussarela de búfala ao pomodoro fresco e Saltimboca de filé com spaghetti ao burro e sálvia.
O preço fixo é de R$ 59 por pessoa, com direito a repetição o quanto quiser. Para esse almoço especial o Terra Madre atende nesse sábado (01) das 12h às 16h.
Terra Madre Ristorante
Rua Desembargador Otávio do Amaral, 515 – Bigorrilho
Fone: (41) 3335-6070
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