Tem sem carne? – Paella vegan no Barcelona Bystro

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Este é o prato pequeno de paella vegetariana no Barcelona Bystro: 450 gramas por R$ 21. Foto: Flávia Schiochet/Arquivo pessoal

Fiquei me ensaiando para voltar ao Barcelona Bystro desde que escrevi uma matéria para o Bom Gourmet. O lugar é pequeno, a comida é farta e o preço é o que eu considero justo. Paguei R$ 21 por este pratão de paella vegan, que veio com arroz, legumes (que variam conforme a sazonalidade e o que o cozinheiro encontra na feira) e três tipos de leguminosas: ervilha, lentilha e feijão branco. Pra arrematar, castanha-do-pará tostada por cima. O tempero é bem complexo, vai além de açafrão e páprica. E há três tipos de pimenta para você se servir na hora: biquinho, malagueta ou dedo-de-moça.

Neste prato são 450 gramas de comida – e esta é a versão pequena. A outra opção é um prato de 600 gramas que nem me atrevo a olhar. Saí de lá rolando.

O Barcelona Bystro fica na Av. Visconde de Nácar, 995, no Centro – (41) 3076-9950 (tem delivery). É bem perto das lojas de fantasia da rua e do lado de um sebo. Abre de domingo a sexta, das 11h30 às 14h30, e de segunda a sexta das 17h30 às 20 horas. Visite a fan page: facebook.com/barcelonabystro

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Você tem alguma dica de lugar que serve um prato que é imperdível? Manda pra gente. É só escrever para o flavias@gazetadopovo.com.br me contando qual o prato, se é vegetariano ou vegano, como descobriu e se a porção é individual, pra dois ou petisco. Se tiver foto, pode mandar também. E não esqueçam do endereço!

Toda semana vou publicar uma dica aqui no blog. Para ver a lista, clique no link “Tem sem carne?” ali em cima, no cabeçalho. Para entender melhor, clique aqui.

PS: No assunto do e-mail, coloque “Tem sem carne? – (nome do prato), (nome do restaurante)”. E a foto, em baixa resolução. Combinado?