Bebidas
Pobre Juan cria três menus harmonizados com Malbec
O restaurante Pobre Juan promove de 6 a 30 de abril o mês do Malbec. E para a comemoração, o sommelier da casa, Diego Arrebola, criou três harmonizações de pratos com vinhos argentinos feitos com a uva. Todos os preços são do prato e de uma garrafa da bebida.
Um dos pratos do menu especial é o Monumental Prime Rib (corte especial com osso da parte mais nobre do lombo bovino, acompanhado de mousseline de batatas) harmonizado com o rótulo Alma Negra Malbec. O prato com o vinho custa R$ 244,90. A outra harmonização é do Long Island 481 Steak (900g de carne cortados em tiras, acompanhados de papas soufflée e farofa) com o vinho DV Catena Sauvignon Malbec. O prato harmonizado custa R$ 297.
O sommelier também criou uma combinação entre o 481 Burger (duas unidades do hambúrguer handmade, preparado com 250g de um blend de cortes selecionados, emulsão de chorizo ibérico, queijo gruyère e rúcula, no pão de hambúrguer, acompanhado de fritas e ketchup de goiabada) e o vinho Chento Vineyard Selection Malbec. O prato com a bebida custa R$ 180,90.
Serviço
Shopping Pátio Batel. Avenida do Batel, 1.688, Batel — (41) 3020-3670. Abre de segunda a quinta das 12 às 15 horas e das 19 às 23h30; sexta das 12 às 16 horas e das 19 às 23 horas.. Sábado e domingo funciona das 12 às 23 horas.