Bom Gourmet
Fábio Mattos revela os segredos da culinária molecular; veja ao vivo
Quer conhecer os segredos da gastronomia molecular? O chef Fábio Mattos, do Poco Tapas, foi o convidado do Programa Bom Gourmet desta terça-feira (08). O programa vai ao ar a partir das 20 horas e você pode assistir aqui abaixo. Você também pode assistir ao programa na ÓTV — canal fechado do GRPCom sintonizado pelo 21 na Net Digital. Há reprises no sábado, às 22h30, e no domingo, às 16h30.
Confira as receitas que ele fez no programa:
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/tomate-italiano-ao-vinho-marsala/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2014/07/let0263-271x195-cfb0afb0.jpg" data-image-width="271" data-image-height="195" data-title="Tomate italiano ao vinho Marsala " data-author="por Fabio Mattos" data-yield="Rendimento: 2" data-plates="Tipo de prato: vegetarianos" data-menu="Menu: acompanhamento, entrada" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="Tempo total de preparo: 20 minutos" data-prepare="preparo / fácil" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/filet-mignon-bbq-com-pure-de-gorgonzola/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2014/07/let0302-271x195-cfb0afb0.jpg" data-image-width="271" data-image-height="195" data-title="Filet mignon BBQ com purê de gorgonzola" data-author="por Fábio Mattos" data-yield="Rendimento: 2" data-plates="Tipo de prato: carnes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="Tempo total de preparo: 25 minutos" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/batida-de-sonho-de-valsa/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2014/07/let0400-interna-271x195-cfb0afb0.jpg" data-image-width="271" data-image-height="195" data-title="Batida de sonho de valsa" data-author="por Fábio Mattos" data-yield="Rendimento: 2" data-plates="Tipo de prato: doces" data-menu="Menu: sobremesa" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="Tempo total de preparo: 15 minutos" data-prepare="preparo / difícil" >