colunistas
Confeitarias ícones da baixa gastronomia
Não tem miséria na Terra dos Doces
Seguindo a dica do nosso amigo Zé Carlos Fernandes, fomos conhecer a Docelândia atrás das tortas salgadas que, para ele, lembram as festinhas americanas e as visitas à família no Novo Mundo. Por cincão, dá pra comer uma fatia enorme do quiche de alho-poró ou de chester, campeões de pedidos da casa – cada pedaço vale quase por uma refeição. Mesmo aprovados os quiches, fomos para os doces com medo de que fossem massudos e com o exagero de açúcar que nos assombra por padarias e confeitarias dos mais diversos calibres. Com alívio, provamos a massa leve e doce, mas sem excessos, da torta gelada de limão. Até o pudim de leite, que costuma manchar a reputação de muita casa do ramo metida a chique, é bom. Viramos fregueses!
Onde: Avenida Brasília, 5750, Capão Raso –(41) 3246-1583. www.confeitariadocelandia.com.br
Falando em confeitaria…
A filial curitibana da tradicional confeitaria Jauense, de Foz do Iguaçu, já se tornou um clássico do Água Verde, em Curitiba. Visitamos a casa numa segundona bucólica e nos surpreendemos com o movimento. As coxinhas (nas versões tradicional e mini) são merecidamente famosas lá em Foz. O pastel, com um saboroso e úmido recheio de carne moída e ovo cozido, arrisca ganhar o posto de melhor da cidade, segundo nossa amiga Ana Rocha. Pra completar a incursão na Jauense, o quindim – “que parece de vidro, de tão fresquinho”, disse a Ana.
Onde: Rua Dom Pedro I, 421, Água Verde – (41) 3027-1220. www.confeitariajauense.com.br
Viva o botequim!
O Maneko’s, provavelmente o melhor botequim da cidade, desde o início de abril não mais abre aos domingos. A decisão se justifica pela folga do pessoal, diz o Maneko. Mas não há motivo para alarde. A casa segue aberta de segunda a sábado. Além do chope bem tirado, do sensacional bolinho de carne, há o almoço com prato do dia. A costela ao molho das quartas e a rabada, servida às quintas, são incríveis.
Onde: Alameda Cabral, 19, Centro – (41) 3324-8299.
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Rafael Martins, jornalista e guitarrista de bandas como Wandula e Cacique Revenge. rafaelmmartins@gmail.com
Guilherme Caldas, um quadrinista que trabalha com publicidade sem ser publicitário. guilherme@candyland.com.br