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EDIÇÃO 16 – JANEIRO DE 2012
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Reprodução

CAPA: Sabores do rico Mediterrâneo

EDITORIAL: Para começar o ano

ACESSÓRIOS: Tudo organizado

CONVERSA TEMPERADA: Tapas a quatro mãos

ENSINO: Explosão gastronômica

DRINQUES: Agite a sua festa

TESTADO PELO CHEF: konnyaku, o miojo mágico

MEMÓRIAS: Espanhol de meio século

BAR DO CELSO: Cervejas de trigo, o pão de cada dia

PASSO A PASSO: Sanduíche para o verão

ENTREVISTA – CHEFS ITALIANOS: Andrea Berton, do Trussardi alla Scala

NOTAS BÁQUICAS: Degustação de vinhos brancos nacionais

CHEFS 5 ESTRELAS: Músicas que inspiram

BASTIDORES: Notas da cozinha curitibana

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