Neste sábado, o dia promete ser saboroso. A Aliança Francesa realiza a feira Rua da França, evento cultural que reúne dança, música, livros e, claro, a gastronomia do país no espaço A Fábrika. A feira está em sua quinta edição e acontece das 11h30 às 19h, com entrada franca.
Para celebrar a culinária, a feira reúne dez estandes com pratos típicos, vinhos e cervejas belga e francesa. Entre as iguarias à venda, está o cassoulet com confit de canard, espécie de feijoada francesa, preparada pelo Delices de France; ostras gratinadas ou naturais do Vindouro; o tradicional coq-au-vin, frango em molho demi-glace com vinho tinto e cogumelos frescos do Café Babette; e crêpes do chef Thierry Laurent.
Outros sabores conhecidos do paladar brasileiro também estarão na feira: quiches, crème brûlée, croissants, baguettes, e macarons. O preço dos pratos salgados varia de R$ 5 a R$ 20 a porção e os doces, a partir de R$ 3. As fichas podem ser compradas diretamente no estande em cartão e dinheiro.
Para acompanhar, a Chandon e a importadora Everest levam uma variedade de vinhos: branco, tinto, espumante, champagne e o drink Kir Royal, feito com champagne e crème de cassis. As garrafas saem a partir de R$ 39 e taças a partir de R$ 6. Quem prefere cervejas pode escolher entre as francesas ou belgas no estande do Templo da Cerveja, com garrafas a partir de R$ 9.
A ideia de uma feira cultural foi inspirada em um costume francês. “É um evento típico do país, quando a sociedade de um determinado local se reúne para se conhecer melhor e manter aberta a porta das tradições”, explica Christian Dejour, diretor da Aliança Francesa.
Além da feira gastronômica, o evento terá degustação de queijos e oficinas de quiches e crepes com a Escola Espaço Gourmet de Gastronomia, livros à venda, aulas experimentais de francês e informações sobre intercâmbio com a França, entre outras atividades.
Serviço
Rua da França. Sábado, 24, das 11h30 às 19h. A Fabrika. Rua Fernando Amaro, 154. Alto da XV.
Informações: (41) 3223-4457 e www.afcuritiba.com.br. Entrada franca.
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