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Chef

Felipe Miyake

  • Chef do La Varenne Gastronomia

felipe

Biografia

Felipe Miyake é formado em gastronomia e passou alguns anos de sua carreira em São Paulo. Em uma viagem para Belém do Pará aprofundou as técnicas da culinária regional.

Em outubro de 2015, os chefs Felipe Miyake e Mayra Batista assumiram a cozinha do La Varenne, restaurante francês em Curitiba, com a saída de Ivo Lopes. Miyake e Mayra foram sous-chefs de Lopes no Due Cuochi, em São Paulo, e vieram à Curitiba para integrar a equipe do chef no início de 2014.

Restaurante Atual La Varenne Gastronomia
  • Endereço

    Av. do Batel 1868 Shopping Pátio Batel Batel, Curitiba - PR

  • Contato

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