Eventos Bom Gourmet
Floripa recebe festival de cerveja com vista para o mar
Um evento com cervejas artesanais e petiscos sofisticados, por si só, já vale uma visita. Imagine, então, com um atrativo a mais: à beira da praia. Esse será o cenário da segunda edição do Porto Sol Beer, que acontece entre os dias 7 e 9 de setembro, de 14h às 19h, na Cachoeira do Bom Jesus, em Florianópolis.
As marcas Kairós, Faixa Preta, Unika, Weinmann e Cervejaria da Ilha, que fazem parte do Caminho Cervejeiro da Grande Florianópolis, irão oferecer diversos estilos de chopes, como Red Ale, Ipa, Weiss, Dry Stout, Cream Ale, Lite Lager e Witbier.
Para acompanhar, haverá barracas de comidas, shows, concurso de chope em metro e um workshop com o mestre cervejeiro Claudio Ebert. O sommelier é sócio da cervejaria Kairós, atua como palestra e juiz em concursos da área, além de ser professor da disciplina Gestão Sensorial na Escola Superior de Cerveja e Malte.
O evento ocorre nas instalações do Hotel Porto Sol. Nos dias 7 e 8, é aberto ao público e a entrada custa R$ 35, valor que pode ser revertido em consumação. No último dia, a programação é exclusiva dos hóspedes e inclui chope Cream Ale à vontade e jantar harmonizado.
Confira a programação
07/09 – quinta-feira
Barracas gourmet e cervejas artesanais
Shows
14h – Leko Pereira e Conexão Acústica
16h – Banda Dezadose
18h – DJ Rafael Costa
Shows
14h – Leko Pereira e Conexão Acústica
16h – Banda Dezadose
18h – DJ Rafael Costa
08/09 – sexta-feira
Barracas gourmet e cervejas artesanais
Shows
14h – Esporão de Bagre (Rock & Blues)
16h – Rô Conceição (Pop Rock e Reggae)
18h – DJ Rafael Costa
Shows
14h – Esporão de Bagre (Rock & Blues)
16h – Rô Conceição (Pop Rock e Reggae)
18h – DJ Rafael Costa
09/09 – sábado
Open bar e Open food
19h30 – Workshop com mestre cervejeiro Claudio Ebert, Kairós.
20h30 – Jantar harmonizado com cervejas especiais
22h – Show Sonido Clube
23h – Concurso de chope em metro.
19h30 – Workshop com mestre cervejeiro Claudio Ebert, Kairós.
20h30 – Jantar harmonizado com cervejas especiais
22h – Show Sonido Clube
23h – Concurso de chope em metro.
Cardápio do jantar harmonizado
Entradas
Rilette de salmão no crostini
Bolinho de bacalhau
Queijo com geleia de pimenta
Salsicha alemã com mostarda e mel
Steak Tartar sobre baguete
Trufa de chocolate
Bolinho de bacalhau
Queijo com geleia de pimenta
Salsicha alemã com mostarda e mel
Steak Tartar sobre baguete
Trufa de chocolate
Jantar
Salada de folhas nobres com frutas da estação
Salada Maricota
Salada Caprese
Arroz branco
Legumes grelhado
Escondidinho de carne seca
Penne com ragu de linguiça Blumenau
Galeto assado na cerveja
Costelinha suína ao barbecue
Filet mignon ao molho stout
Salada de folhas nobres com frutas da estação
Salada Maricota
Salada Caprese
Arroz branco
Legumes grelhado
Escondidinho de carne seca
Penne com ragu de linguiça Blumenau
Galeto assado na cerveja
Costelinha suína ao barbecue
Filet mignon ao molho stout
Sobremesas
Torta Holandesa
Strudel de maçã
Mousse de maracujá
Strudel de maçã
Mousse de maracujá
Serviço
Festival Porto Sol Beer. Porto Sol Beach: Rua das Buganvílias, 123, Praia Cachoeira do Bom Jesus – Florianópolis. De 7 a 9 de setembro. Informações e reservas: reservas@hoteisportosol.com.br e (48) 3211-5900.
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