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Oscar da gastronomia

Confira a lista dos indicados ao Prêmio Bom Gourmet 2017

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É hora de se deliciar com os pratos indicados, contar para todo mundo e se apaixonar por esta saborosa seleção. Veja a lista dos concorrentes

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Para acalmar a ansiedade, ou para aguçá-la ainda mais, a 15 dias do evento de premiação divulgamos a lista de indicados ao Prêmio Bom Gourmet 2017. Os vencedores serão conhecidos dia 31 de agosto, no Pequeno Auditório do Teatro Positivo, na festa conhecida como o “Oscar” da gastronomia curitibana. Os internautas também  acompanham o prêmio pelo site e pelas redes sociais do Bom Gourmet.

Nomes de pratos, bebidas e iguarias, indicados e vencedores também serão conferidos na revista especial que circula no dia 2 de setembro para assinantes da Gazeta do Povo.

Os 145 jurados convidados deram seus votos, elegeram os Chefs 5 Estrelas e os melhores nas 23 categorias do Sabor Especial, levando em conta a própria experiência e seu repertório na gastronomia curitibana.

Um total de 139 estabelecimentos – entre Sabor Popular e Sabor Especial – e 19 chefs foram indicados. Quem recebe o maior número de indicações leva o título do ano.

Empates e Hors-Concours

Pela dinâmica do concurso, é possível ocorrerem empates entre pratos e estabelecimentos. Nesses casos uma comissão do Bom Gourmet prova, avalia e define o vencedor.  Se um prato ou estabelecimento vence a categoria por três vezes consecutivas, o indicado torna-se hors-concours. Os jurados são convidados a votar outra vez e elegem um novo vencedor.

Conheça os indicados ao Prêmio em 2017:

Sabor Especial

Formada por 23 especialidades, três são novidade da categoria este ano: doce, cerveja e catering.

Melhor Restaurante

Barolo Trattoria

Bobardí

C’ La Vie

Chalet Suisse

Lisboa Gastronomia

Nomade por Lênin Palhano

Restaurante Durski

Terra Madre Ristorante

Couvert

Badida  – ParkShopping Barigui e Sete de Setembro

Caliceti di Bologna

Ile de France

La Varenne

Nomade por Lênin Palhano

Restaurante Durski

Sel et Sucre

Entrada

Alessandro & Frederico

L’épicerie

La Varenne

Nayme Culinária Árabe

Nomade por Lênin Palhano

Rock & Ribs

Sel et Sucre

Prato Principal

Alessandro & Frederico

Chalet Suisse

Ile de France

Nayme Culinária Árabe

Nomade por Lênin Palhano

Restaurante Durski

Sel et Sucre

Sobremesa

Alessandro & Frederico

A Sacristia

La Varenne

Nomade por Lênin Palhano

Restaurante Kan

Sel et Sucre

Buffet

Amais Café e Restaurante

Duetto Wine Restaurant

Missê Mariá Comida e Arte

Quintana Gastronomia

Ramequim Gastronomia

Restaurante Spring – Juvevê, Batel e Centro

Sale Pepe Buffet e Eventos

Tom Espaço Gastronômico

Carne

Barolo Trattoria

Churrascaria Badida – ParkShopping Barigui e Sete de Setembro

Corrientes 348

Ernesto Ristorante

La Varenne

Madero Steakhouse (São FranciscoCabralPátio BatelChampagnatComendador, Jardim Social e shoppings Palladium e Estação)

Terra Madre Ristorante

Massa

Alessandro & Frederico

Barolo Trattoria

Caliceti di Bologna

Ernesto Ristorante

Forneria Copacabana

Limoeiro – Casa de Comidas

Mangiare Felice – Batel, Centro Cívico e Juvevê

Spaghetto Ristorante

Terra Madre Ristorante

Peixe e Frutos do Mar

Bar do Victor – Praça da Espanha e São Lourenço 

Bobardí

Duo Cuisine

Ile de France

Lagundri

Oriental

Aizu Restaurante

Keiji Sushibar

Kenji Kaiten

Lagundri

Nou Nikkei Cuisine

Cordeiro

Amigos & Cerveja

Badida – ParkShopping Barigui e Sete de Setembro

Barolo Trattoria

Forneria Copacabana

La Scuderia

La Varenne

Madero Prime Steakhouse

Nomade por Lênin Palhano

Porcini Trattoria

Prato Vegetariano

Barolo Trattoria

Devai Vida e Sabor

Flor de Anis

GreenGo Vegetariano

Lagundri

La Pasta Gialla – ParkShopping Barigui e Pátio Batel 

La Varenne

Mahatma Gourmet Gastronomia Vegetariana

Restaurante Straveganzza

Pizza

Avenida Paulista Pizzeria

Baggio Pizzeria & Focacceria – Água Verde, Champagnat e Juvevê

Carolla Pizza D.O.C. – Alto da XV, Batel e Santa Felicidade

Di Terni Pizzaria

Funiculi

Mercearia Bresser

Pizzicato Pizzaria

Sanduíche

Burgerkill

Fábrica Gourmet Hamburgueria

Guiolla Hamburgueria Gourmet

JPL Burgers

Negrita Bar

O Tradicional Ambulante

Rede Madero (São FranciscoCabralPátio BatelChampagnatComendador, Jardim Social, Batel, Sports Bar, Relógio das Flores e shoppings PalladiumEstação, São José, Curitiba, Mueller, Jardim das Américas e Crystal)

We Are Bastards Pub

Petisco

Curitiba Comedy Club

Don Max

El Toro Bar de Tapas

La Boca

Maneko´s Bar

Negrita Bar

Restaurante Ibérico

Sirène Bar

Venda Armazém e Boteco

Doce

Café Demoiselle

Caramelodrama Confeitaria

Cheesecake a Wish

Chokolat

Confeitaria Munhoz

Doces & Cores

Padaria Brioche – Água Verde e Juvevê

Sorvete

Bacio Gelato

Bertoni Gelateria – Alto da XV e Cristo Rei

Cold Stone – Batel Soho, Pátio Batel e Shopping Mueller

Dagniaux

Freddo Gelateria – CabralParkShopping Barigui, Sete de Setembro, Praça da Espanha, shoppings Crystal, Curitiba, Mueller, Palladium e Pátio Batel

Gelataio – Mercadoteca e Shopping Estação

Gelato Amaroni

L’ Arte di Gelato

Sorvetes Gaúcho

Pão

Chicago Bakery

Doce Fado – Mercado Municipal, Pátio Batel e Mercadoteca

Fábrika Pães

Maçã Padaria Artesanal Brasileira

Padaria América – Água Verde, Bacacheri e São Francisco

Prestinaria, a casa dos pães

Trigo’s Panificadora e Confeitaria

Café

Café Bathé

Café do Paço

Kopenhagen – XV de Novembro, Pátio Batel, Crystal, Palladium, Novo Batel, Estação, Curitiba e aeroporto

Le Caffés Especiais

Prestinaria, a casa dos pães

Rause Café+Vinho

Supernova Coffee

Drink

Cleriquot

Restaurante Tuna

Lotus Sunset Lounge

Gards Rooftop Bar

Izakaya Hyotan

Forneria Copacabana

La Champagneria

Officina Restô Bar

Ginger Bar

Adega

Bar do Victor – Praça da Espanha e São Lourenço

La Varenne

Porcini Trattoria

Restaurante Durski

Cerveja

Confira no teaser como foi a degustação para escolher a melhor cerveja:

Bastards Brewery

Cervejaria Bodebrown

Cervejaria Turbinada

Dum Cervejaria

Fucking Beer

Ignorus Cervejaria

Mestre-Cervejeiro.com

Morada Cia Etílica

Ogre Beer

Cervejaria Swamp

Way Beer

Catering

Anis Gastronomia Personalizada

Cesar Monteiro Fine Cuisine

Nuvem de Coco

Sel et Sucre

Tomate Cereja

Sabor Popular

Formada por comidinhas que caíram no gosto popular, seis especialidades compõem a categoria. Neste ano, uma delas é nova: chineque. Na primeira etapa do concurso, o público foi convidado a indicar suas preferências no site do Bom Gourmet. Uma comissão interna definiu os três finalistas de cada especialidade, que retornaram à votação popular pelo site para eleger o vencedor em cada categoria. Veja os 18 indicados:

Cachorro-quente

Barraca do Cláudio

Cachorro Loko

Green Dog

Carne de Onça

BarBaran

Cartolas Sports Bar

Gordo & Magro

Chineque

Confeitaria Holandesa

Empório Bom Pão

Mannah Panificadora

Coxinha

Confeitaria Kitutes

Dois Corações – Barão do Rio Branco, Senador Alencar, Vicente Machado, XV de Novembro, Dr Muricy, Praça Tiradentes e Guadalupe

Sugar Bakery

Pastel

Di Pastelli

Pastelaria Brasileira

Pastelaria Sabores da Família

Pão com Bolinho

BarBaran

Doutorado Sanduíches Especiais

Riders Pub

Chefs 5 Estrelas

Os nomes que mais se destacaram nos restaurantes de Curitiba no último ano são indicados por um júri qualificado. Os cinco mais citados ganham o título de Chef 5 Estrelas. Conheça os 19 nomes considerados destaques em 2017:

Claudia Krauspenhar – Vin Bistrô

Dyogo Prado – Bobardí

Eduardo Crema – Chokolat

Eva dos Santos – Bistrô do Victor

Felipe Machoski – Officina Restô Bar

Felipe Miyake – La Varenne

Gabriela Carvalho – Quintana Gastronomia

Giuliano Hahn – Armazém Santo Antônio

Giuliano SeccoC La Vie

Gustavo AlvesL’épicerie

Ivan LopesMukeka

Joy PerineEnjoy Gastronomia

Junior DurskiMadero

Kika MarderSel et Sucre

Lênin PalhanoNomade

Manu BuffaraRestaurante Manu

Mayra Batista – La Varenne

Rita Delaé – Baraquias 

Simone BrunelliTerra Madre 

 

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