Bolacha Frita

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha recheada de sua preferência
• 1 unidade de Ovo
• * o quanto baste de leite
• 1 colher de sobremesa de canela
• 1 embalagem de amido de milho (pacote pequeno)
• 2 a 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 l de óleo

Modo de preparo

1. Em um pote bata o ovo com um pouco de leite, suficiente para não ficar muito liquido na hora de empanar a bolacha. Em outro pote coloque amido de milho e o leite em pó suficientes para cobrir as bolachas. É possível adicionar uma colher de sobremesa de canela em pó para dar mais sabor.
2. Empane a bolacha passando primeiro pelo ovo e depois pelo amido. Coloque para fritar.
3. Lembre-se de aquecer o óleo antes de colocar as bolachas.
4. Deixe dourar de um lado e vire. Assim que os dois lados estiverem bem dourados tire e coloque em um recipiente com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
5. Ficam crocantes por fora, macias por dentro e o recheio levemente derretido.
6. Rende de 10 a 12 porções, dependendo de qual pacote de bolacha será usado.