Bolo de chocolate

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 2 unidades de ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de leite (uma morna e outra em temperatura ambiente)
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de achocolatado em pó
• 2 colheres de fermento em pó (pequenas)

Modo de preparo

1. Separe a clara da gema e bata a clara em neve. Reserve. Na batedeira bata o açúcar, a gema e a manteiga até virar uma farinha grossa. Acrescente o leite morno, depois o em temperatura ambiente. Coloque também a farinha e o achocolatado. Bata até ficar homogêneo. Acrescente então o fermento. Fora da batedeira, incorpore a clara em neve aos poucos. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno a 180 graus C por 40 minutos ou até assar.