Receitas e Pratos
Dourado Assado
- 1,5 kg de dourado
- 50 ml de suco de limão
- 100 ml de vinho branco seco
- 800 gramas de batata em conserva
- * a gosto de sal
- Abra o dourado, limpe e tempere-o com o suco de limão, vinho branco seco e sal a gosto. Após o tempero, deixe resfriando por 2 horas. Em seguida, coloque o dourado em uma forma, leve ao forno (com temperatura de 180 graus) e deixe assar por 30 minutos. Após assar, retire as espinhas grandes. Em uma frigideira, derreta a manteiga de ervas preparada anteriormente e espalhe no dourado. Sirva.
- Manteiga de Ervas e Ilha de folhas verdes