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preparo | não especificado

Fettuccine pomodoro e basilico

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  • Ocasião:dia a dia

Ingredientes
  • 250 gramas de fettuccine fresco
  • 200 gramas de tomate pelado
  • 20 gramas de alho
  • 1 ramo de manjericão basílico
  • 30 gramas de manteiga
  • 50 ml de azeite
  • * a gosto de parmesão ou muçarela de búfala
Modo de preparo

Em água fervente, cozinhe a massa. Separadamente, em uma frigideira, acrescente o azeite e o alho, leve ao fogo e deixe dourar levemente. Acrescente o tomate e deixe cozinhar um pouco. Depois, coloque o ramo de manjericão para aromatizar o molho. Despeje a massa na frigideira, coloque um pouco de manteiga para aveludar o molho e acerte o sal e a pimenta. Finalize com a muçarela de búfala ou o parmesão ralado.

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