Fricassé de frango
Ingredientes
- 400 gramas de frango desfiado
- 4 colher de queijo mussarela ralado em tiras grossas
- 4 colher de milho verde
- 2 colher de azeitona picada
- 2 colher de manteiga
- 1 copo de requeijão
- 5 colher de batata palha extra fina
- 1/2 unidade de cebola picada
- * a gosto de sal
- * a gosto de pimenta do reino
- * a gosto de noz-moscada
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a mandioquinha com a água morna e reserve. Refogue em o alho, alho poró e cebola até ficarem transparentes. Adicione o cogumelo e refogue levemente. Acrescente a mandioquinha processada, adicione o sal, pimenta, noz moscada e tempero verde picado e mexa até ferver.
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