Ovo de colher com recheio de brigadeiro
Ingredientes
- 200 gramas de leite condensado
- 100 gramas de creme de leite pasteurizado
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 unidade de casca de ovo de chocolate
Modo de preparo
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, por aproximadamente 5 minutos, para que o brigadeiro fique mais mole que o ponto de enrolar. Deixe esfriar completamente antes de rechear a metade do ovo para não derreter o chocolate da casca.
- Para decorar com brigadeiro, faça mais uma receita do recheio, mas cozinhe a mistura até começar a desgrudar do fundo. Aguarde esfriar e enrole.
- Dica da chef: O creme de leite deixa o brigadeiro mais leve e cremoso e o cacau ameniza a doçura do leite condensado.
- Rendimento
- Em média 500 g
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