Rabanada com leite condensado

Ingredientes

• 1 unidade de pão próprio para rabanada ou pão de leite amanhecido
• 1 l de leite integral
• 2 latas de leite condensado
• 200 ml de leite de coco (opcional)
• 12 unidades de Ovo
• 1,5 kg de farinha de rosca
• 1 kg de açúcar refinado
• 500 gramas de leite em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó ou a gosto
• * o quanto baste de óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite, o leite condensado e o leite de coco. Em outra tigela, coloque os ovos inteiros e bata bem. Em outra tigela, coloque a farinha de rosca. Corte o pão na espessura de um dedo. Banhe na mistura de leite, depois nos ovos e na farinha de rosca. Reserve. Frite em óleo a 180 graus C, virando os pães até dourar os dois lados. Reserve. Em uma tigela, misture o açúcar, o leite em pó e a canela. Passe as rabanadas fritas e sirva.
2. RENDIMENTO: 30 fatias