Receitas e Pratos
Bacalhau ao Brás
- 1 unidade de cebola picada
- 1 colheres de sopa de azeite
- 2 unidades de ovos batidos
- * a gosto de sal
- * a gosto de pimenta do reino
- 500 gramas de batata
- 500 gramas de bacalhau desfiado
- * a gosto de salsinha
- Corte as batatas bem finas e frite. Reserve. Frite a cebola em azeite e fogo baixo. Coloque a pimenta e a batata palha frita. Acrescente o bacalhau e deixe na frigideira até que fique seco. Bata o ovo inteiro, como se fosse fazer uma omelete, e acrescente sal e pimenta. Despeje o ovo batido na frigideira. Deixe alguns minutos até incorporar e está pronto.