Receitas e Pratos
Bacalhau com batatas ao murro
- 410 gramas de bacalhau dessalgado
- 20 gramas de pimentão verde
- 20 gramas de pimentão amarelo
- 20 gramas de pimentão vermelho
- 258 gramas de cebola
- 60 ml de azeite
- 10 unidades de azeitona preta
- * a gosto de pimenta do reino
- Esquente o azeite em uma frigideira, coloque o bacalhau, frite de todos os lados até dourar, em torno de 40 minutos. Coloque as batatas com casca no forno a 180 graus C. Jogue sal grosso por cima e deixe assar por 30 minutos. Para finalização coloque em um prato o bacalhau, as batatas assadas e dê um murro nelas. Coloque em cima cebola com alho, fritos no azeite, e decore com alface, pimentão grelhado cortado em tiras, azeitonas e salsinha picada a gosto.