Soda italiana

Ingredientes

• 6 unidades de cenouras grandes picadas
• 750 ml de água gelada
• 100 ml de suco de limão coado
• 500 ml de suco de laranja coado
• * a gosto de açúcar
• 1 l de água com gás gelada

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata as cenouras com metade da água. Coe e volte ao liquidificador. Acrescente o restante da água e bata novamente. Coe mais uma vez e volte ao liquidificador. Coloque o restante dos ingredientes, menos a água com gás, e bata por 3 a 4 minutos. Despeje tudo em uma jarra e misture com a água com gás gelada no momento de servir. Outras opções de frutas: abacaxi, maçã, maracujá e frutas vermelhas. Também pode ser usada a polpa da fruta congelada. A beterraba ou a abóbora podem substituir a cenoura.