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Vídeo curioso sobre fabricação de bala de panda viraliza nas redes
Existe uma mágica em torno da fabricação das balas. E um vídeo, em especial, deixa ainda mais encantado todo o processo de fabricação de uma bala com a cara de um panda ‘impresso’ nela. A gravação publicada no canal Stereokroma, no YouTube, mostra todo o processo de fabricação da Candy Panda. Quem faz o doce artesanalmente é a loja CandyLabs, em Montreal no Canadá. A atenção com o passo a passo foi tanto que em pouco tempo o vídeo se viralizou nas redes sociais e acumula quase 3 milhões de visualizações.
O que deixa o processo ainda mais curioso é que a CandyLabs produz apenas doces veganos e gluten free. Lin Geng, proprietário, cozinheiro e inventor dos doces, explica que para atingir as cores básicas da bala (branco, preto e verde), ele começa fazendo um doce de goiaba. O processo é totalmente artesanal e trabalhoso. Uma das etapas, inclusive, é sovar a massa da bala e por conta do tamanho, o processo é feito com muita dificuldade.
Uma das principais dicas para o preparo é nunca deixar a massa esfriar, caso contrário ela endurece. “É muito importante fazer este processo com as mãos para não perder calor”, diz ele.
Assista ao vídeo
Sobre a CandyLabs
A empresa foi criada em 2014 em Montreal, no Canadá, por um jovem casal que tinha o intuito de fazer doces artesanais. Todo o processo é feito à mão e o design é pensado para encantar. Entre os produtos estão balas e pirulitos com temas de animais como o panda, porco e macaco. Uma bala pequena com 45 gramas custa 6 dólares canadenses, em média.