Na Itália, “in bocca al lupo” significa “na boca do lobo” e é uma expressão usada pelos italianos para desejar boa sorte. Em Curitiba, Bocca Lupo é uma focacceria e café que você não pode deixar de conhecer.
O ambiente exala “design”, como qualquer lugar descolado na Itália. É composto por algumas mesinhas altas, banquinhos de palha e um banco que acompanha praticamente toda a parede do lugar. Às 8:00h da manhã começa a ser servido o café da manhã italiano, com croissants, tramezzini, entre outros, até às 10:30h da manhã, quando saem as primeiras focaccias.
As focaccias são o carro chefe da casa. Existem diversas variações de como são feitas ao redor do mundo. Mesmo na Itália existem muitos tipos de focaccia. As que são servidas no Bocca são como um pão (tem opção integral) muito fino e recheado, regado por azeite e temperado com alecrim e sal.
Os sabores que recomendo são: presunto com alho poró, bacon com espinafre, e por fim, pepperoni. Se você for visitar o Bocca com os amigos, recomendo pedir vários sabores e solicitar que cortem as fatias em quatro pedaços, para todo mundo poder experimentar!
De sobremesa recomendo as tortas capreses de chocolate ou limão siciliano, que vêm com um lobo de açúcar polvilhado em cima! Se não guardou tanto espaço para a sobremesa, recomendo o chocolate quente e o mini pão de mel com doce de leite (feito pela Rose Petenucci).
O chocolate quente do Bocca Lupo é o melhor que já provei na cidade. Ele realmente tem gosto de chocolate quente, e não de achocolatado em pó. Os cafés e capuccinos também são ótimos. O barista morou por 13 anos na cidade de Turim, na Itália, e sabe de café como ninguém!
(Foto: Lorenzo Bernardi)
No ano de 2014 morei na Itália estudando design. Desde que retornei à Curitiba, custei a encontrar um lugar como o Bocca Lupo. Ao mesmo tempo que a cidade tem ótimas opções de restaurantes italianos, ela é precária em restaurantes do gênero do Bocca, cuja proposta é muito comum na Itália. Ele é fiel à gastronomia italiana (na medida do possível) e o atendimento é realmente ótimo.
Fica localizado na Rua Comendador Araújo, 431, e abre de segunda à sexta das 8:00 às 20:00. É ótimo para quem trabalha nas redondezas e quer comer algo rápido, simples e gostoso. No próximo mês o Bocca começará a servir pratos executivos no almoço, então fique de olho nas novidades!
Por Lorenzo Bernardi
Bocca Lupo: Um pedaço da Itália em Curitiba
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