O Grupo Vino! cresce mais um pouco. Acaba de ser inaugurada a loja Vino! Batel, funcionando no Shopping Hauer. Traz 400 opções de rótulos, vinhos em taça, cardápio variado para harmonizar e visual que destaca um deck frontal voltado para a rua Comendador Araújo.
A nova loja, cujo projeto foi concebido pela arquiteta Claudia Pereira, conta com espaço para 40 pessoas sentadas, entre interior da loja e deck coberto. Tem proposta de música ao vivo no happy hour e nos fins de semana, em datas a serem definidas, além de contar com uma programação intensa de degustações, cursos, jantares harmonizados e outros eventos.
Inspirada pelo sucesso da unidade da rede instalada na Mercadoteca, adota o mesmo ar descontraído, com loja de vinhos integrada a um wine bar. Tanto que o restaurateur e especialista em vinhos, Raphael Zanette, foi buscar os mesmos sócios da Vino! Mercadoteca – Thiago Prodocimo, Bernardo Baggio e Guilherme Malucelli – para este novo empreendimento.
Tintos, brancos, rosés ou espumantes estão à disposição dos clientes e a variedade de rótulos, países e estilos é grande, possibilitando um saboroso passeio pelo apaixonante mundo dos vinhos. Os preços vão de R$ 50 a R$ 1000 a garrafa – ou a partir de R$ 15 para as taças.
E para dar ênfase ao espírito mais casual do estabelecimento, qualquer vinho abaixo de R$ 200 pode ser degustado por taça, desde que com o pedido mínimo de duas.
O cardápio
Risoto de camarões e manga no gengibre. (Foto/ Divulgação)
A concepção gastronômica da Vino! Batel é da lavra do próprio Raphael Zanette, com a experiência e a sensibilidade de fundador de três dos restaurantes mais reconhecidos da cidade: Terra Madre, C La Vie e Olivença. Os destaques são as “tapas italianas”, conceito traz ingredientes e pratos da cozinha italiana no formato tradicionalmente espanhol de petiscos (ou tapas), em porções que podem ser compartilhadas e provadas de forma descontraída, sem formalidades.
Nesta linha, oferece pedidas como: Polentinha cremosa com ragu de cogumelos e ovo caipira (R$ 18), Salada caprese (R$ 14) e Battuta (a versão italiana do tartar ou da Carne de Onça). Paninis, os tradicionais sanduíches italianos, chegam com sabores como Ciabatta e bisteca de boi angus grelhado acebolado, com queijo derretido, numa versão do brasileiríssimo “pão com bife” (R$ 29); e o Sanduba da Nonna, com polpettone à parmigiana no pão (R$ 22).
Há ainda duas opções de batatas rústicas, com matéria prima fornecida pela Fazenda 1960, de Contenda, famosa e bem conceituada pela qualidade de seus produtos. E os Piattoni, para um jantar informal, com pratos como Risoto de camarões e manga no gengibre (R$ 24), Nhoque de batata ao molho pomodoro fresco e fonduta (R$ 16), Salmão grelhado com pupunha e cogumelos ao molho de limão siciliano (R$ 59) e também, de Angus, Bife à milanesa com rúcula e tomate ao molho de mostarda e mel (R$ 44).
Isto além de queijos, embutidos e sobremesas. O menu ainda é provisório, de lançamento, e será aprimorado a partir de janeiro.
O local é muito agradável e, tanto quanto na Mercadoteca, tem tudo para ser um ponto de encontro a partir dos fins de tarde. Ainda mais com esse tempo de verão que estamos vivendo agora.
Horário de funcionamento: terça-feira à quinta e domingo, das 17h às 23h. Sexta-feira e sábado, das 17h à meia-noite.
Vino! Batel Shopping Hauer
Rua Comendador Araújo, 891 (loja 5) – Batel
Fone: (41) 3359-1077
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