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Alex Atala é eleito uma das cem personalidades mais influentes do mundo
O chef de cozinha Alex Atala entrou para a celebrada lista das 100 personalidades mais influentes do mundo segundo a revista americana Time. Atala e o presidente do Supremo Tribunal Federal (STF), ministro Joaquim Barbosa, são os únicos brasileiros a integrarem o ranking neste ano.
No perfil publicado na revista, escrito pelo chef René Redzepi (do restaurante dinamarquês Noma, considerado o melhor do mundo pela revista Restaurant), Atala é descrito como “uma das pessoas mais dedicadas do ramo da cozinha”. “A filosofia dele de usar ingredientes típicos do Brasil na alta cozinha tem encantado todo o continente”, escreveu Redzepi.
O dinamarquês termina seu texto apontando que o comandante dos restaurantes D.O.M e Dalva & Dito – ambos em São Paulo — não é mais um inseto em meio a chefs gigantes, mas também um gigante.
O brasileiro foi o único chef citado neste ano na revista Time, o que reforça seu posto entre os favoritos a encabeçar a lista deste ano da Restaurant – que sai no fim do mês. Em 2012, o próprio René Redzepi havia sido destacado entre os mais influentes do mundo.
Outros brasileiros
A lista de brasileiros a figurar na lista dos mais influentes da revista Time é restrita. No ano passado, a publicação destacou a presidente da Petrobrás, Maria das Graças Foster, o empresário Eike Batista, fundador do grupo EBX, e a presidente Dilma Rousseff — a petista já havia saído na edição de 2011. Em 2004, o então presidente Luiz Inácio Lula da Silva entrou no ranking.