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Após 11 anos, Zapata Mexican Bar reformula seu cardápio pela primeira vez

Um dos restaurantes mexicanos mais tradicionais de Curitiba mudou quase metade do menu e agora serve 56 pratos

por Priscila Bueno, especial para a Gazeta do Povo Publicado em 22/08/2018 às 15h
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Novos pratos, combinações diferentes e a retirada de alguns itens. O Zapata Mexican Bar, em Curitiba, renovou praticamente metade do seu cardápio depois de 11 anos sem nenhuma alteração significativa. “Queria acrescentar novos sabores no menu e o momento chegou. Acredito que os apaixonados pela culinária mexicana vão adorar”, explica Márcio Brasil, dono do empreendimento.

Iscas de tilápia empanadas no Doritos

Entre as novidades, os favoritos da clientela até agora são as duas novas releituras de ceviche, como o de tilápia (R$ 33) e o de salmão (R$ 36) servidos dentro do abacate e também os Jalapeños Poppers (R$ 36), recheados com cream cheese.

Como prato principal, destaque para o Tacos Fish (R$ 42), prato composto por três tortillas de trigo, tiras de tilápia empanadas no Doritos, alface americana, tomates e coentro com molho rosé picante; Chimichanga de Pernil (R$ 42), tortilla de trigo frita recheada com pernil suíno desfiado, tomates e queijo prato, acompanhada de alface americana, pico de gallo, frijoles refritos, guacamole e sour cream e a Quesadilla Texas Burger (R$ 43), que em vez de pão é acompanhado por duas tortillas.

Quesadillas Texas Burguer com o pão substituído pelas tortillas

Para quem não abre mão de um wrap, há as novas versões Pollo (R$ 32), feito com tortilla integral, frango grelhado com páprica, pimentões salteados na manteiga, ricota, alface americana e rúcula e o Wrap de Atum com Guacamole (R$ 34), tortilla integral, atum, alface americana, rúcula, ricota, tomates-cereja, geleia de pimenta e guacamole.

No menu kids, as crianças ganham as mini Quesadillas (R$ 25), com alcatra moída levemente apimentada, queijo prato e queijo tipo cheddar, sempre acompanhado de dips nachos.

Jalapeños recheados com creamcheese e depois empanados

Na renovação, a casa incluiu o chopp artesanal da Colorado e muitos coquetéis clássicos como o Bellini, Aperol Spritz (R$ 24), Sangria (R$ 79, jarra) e Gin Tônica de Toranja (R$ 25). A casa ainda dispões de uma carta cim 14 rótulos de tequila, como a Azulejos, Campo Azul Diamante, Corralejo 99 mil horas, Antigua Cruz e o Mezcal, que tem o gusano (a lagartinha dentro da garrafa), entre outros.

Serviço:

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