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De aperitivo a prato principal: confira 43 receitas de bacalhau
O bacalhau, prato preferido das famílias portuguesas, é uma opção para quem quer apostar em uma carne mais leve. Selecionados mais de 40 receitas que vão de aperitivo a prato principal para facilitar a sua vida. As receitas estão separadas por aperitivos, saladas, com massas, com arroz, e como prato principal.
Aperitivos
Na salada
Com massas
Com arroz
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/risoto-de-bacalhau-com-abobora/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/risoto-bacalhau-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="175" data-title="Risoto de bacalhau com abóbora" data-author="por Claudia Rocha" data-yield="Rendimento: 2" data-plates="Tipo de prato: peixes, risotos" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="Tempo total de preparo: 40 minutos" data-prepare="preparo / difícil" >
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Prato principal
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bacalhau-gomes-de-sa/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/bacalhau_gomes_de_sa_1403treze-271x195-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="195" data-title="Bacalhau à Gomes de Sá" data-author="por Joseli Gubert Galvão" data-yield="Rendimento: 2" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="" data-prepare="preparo / não especificado" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/receita-de-bacalhau-natas-tradicional/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/bacalhau_natas_1403treze-271x195-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="195" data-title="Bacalhau natas tradicional" data-author="por Manoel Pedro Simplício" data-yield="Rendimento: 2" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia, Páscoa" data-time="" data-prepare="preparo / não especificado" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/lombo-de-bacalhau-em-crosta-de-champignon/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/lombo-de-bacalhau_alta-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="136" data-title="Lombo de bacalhau em crosta de champignon" data-author="por Bunge Brasil " data-yield="Rendimento: 4" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia, Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 1 hora" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/dartoi-de-bacalhau/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/dartoi-de-bacalhau-271x195-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="195" data-title="Dartoi de bacalhau" data-author="por Adriana De Nadai" data-yield="Rendimento: 2" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 1 hora" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/lombo-de-bacalhau-napoletana/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/programa-bom-gourmet_chef-solange-schneider-la-46-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Lombo de bacalhau à napoletana" data-author="por Solange Schneider" data-yield="Rendimento: 4" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="Tempo total de preparo: 1 hora" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/brandade-de-bacalhau-com-farofinha-crocante-de-azeitonas-pretas-e-parmesao/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/kika-prato3-271x195-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="195" data-title="Brandade de bacalhau com farofinha crocante de azeitonas pretas e parmesão" data-author="por Kika Marder" data-yield="Rendimento: 6" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="" data-prepare="preparo / não especificado" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bacalhau-zanoni/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/bacalhau-a-zanoni-271x195-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="195" data-title="Bacalhau à Zanoni" data-author="por Eva dos Santos" data-yield="Rendimento: 1" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 15 minutos" data-prepare="preparo / fácil" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bacalhau-selvagem-grelhado-com-alcachofra-palmito-pupunha-e-aspargos/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/bacalhau-selvagem-271x195-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="195" data-title="Bacalhau grelhado com alcachofra, pupunha e aspargos" data-author="por Ivo Lopes" data-yield="Rendimento: 4" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 2 horas" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/moqueca-de-bacalhau/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/moqueca-de-bacalhau-271x195-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="195" data-title="Moqueca de bacalhau" data-author="por Ivo Lopes" data-yield="Rendimento: 4" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia, Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 30 minutos" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bacalhau-lagareiro/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/bacalhau-a-lagareiro-271x195-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="195" data-title="Bacalhau à lagareiro" data-author="por Adriana De Nadai" data-yield="Rendimento: 2" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia, Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 1 hora" data-prepare="preparo / fácil" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bacalhau-confitado-com-crocante-de-azeitonas/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/bacalhau-confitado-271x195-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="195" data-title="Bacalhau confitado com crocante de azeitonas" data-author="por Alexandre Bressanelli" data-yield="Rendimento: 4" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia, Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 3h30" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/receita-de-bacalhau-ao-bras/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/bacalhau_ao_bras_1403treze-271x195-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="195" data-title="Bacalhau ao Brás" data-author="por Marli Salete Barbosa" data-yield="Rendimento: 4" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="" data-prepare="preparo / não especificado" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/receita-de-bacalhau-elza/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/bacalhau_a_elza_1403treze-271x195-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="195" data-title="Bacalhau à Elza" data-author="por Joseli Gubert Galvão" data-yield="Rendimento: 2" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia, Páscoa" data-time="" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bacalhau-a-portuguesa/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/bacalhau_271013-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="180" data-title="Bacalhau à portuguesa" data-author="" data-yield="Rendimento: " data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: Almoço em família, ano novo, dia a dia, Natal, Páscoa" data-time="" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bacalhau-com-batatas-ao-murro-2/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/bacalhau-com-batatas-ao-muro-foto-alexandre-mazzo-2adee570.png" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Bacalhau com batatas ao murro" data-author="por Bruno Soda André" data-yield="Rendimento: 1" data-plates="Tipo de prato: frutos do mar" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="Tempo total de preparo: 45 minutos" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/ceviche-de-bacalhau/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/capa-bacalhau-la_-51-670-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Ceviche de bacalhau" data-author="por Tassiane Jacon" data-yield="Rendimento: 5" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: acompanhamento" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 30 minutos" data-prepare="preparo / fácil" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/posta-de-bacalhau-com-capim-limao-e-batata-gratin/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/capa-bacalhau-la-_let8091-670-2adee570.jpg" data-image-width="221" data-image-height="195" data-title="Posta de bacalhau com capim limão e batata gratin" data-author="por Giuliano Hahn, do Armazém Santo Antônio" data-yield="Rendimento: 5" data-plates="" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 3 horas (incluindo tempo de forno)" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/lombo-de-bacalhau-com-broa/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/capa-bacalhau-la_-35-670-1-2adee570.jpg" data-image-width="178" data-image-height="195" data-title="Lombo de bacalhau com broa" data-author="por Nelson Goulart" data-yield="Rendimento: 2 " data-plates="" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 30 minutos" data-prepare="preparo / não especificado" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/cheesecake-de-bacalhau/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/capa-bacalhau-la-_let8044-670-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="168" data-title="Cheesecake de bacalhau" data-author="por Joy Perine" data-yield="Rendimento: 8" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: acompanhamento" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/couscous-de-bacalhau/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/capa-bacalhau-la_-59-670-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Couscous de bacalhau" data-author="por Joy Perine" data-yield="Rendimento: 3" data-plates="" data-menu="Menu: acompanhamento" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 20 minutos" data-prepare="preparo / fácil" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bacalhau-as-natas/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/capa-bacalhau-la-23-670-2adee570.jpg" data-image-width="255" data-image-height="195" data-title="Bacalhau às natas" data-author="por Nelson Goulart" data-yield="Rendimento: 6" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 45 minutos" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bacalhau-de-braga/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/a2l7wh9i1-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Bacalhau de Braga" data-author="por Eva dos Santos" data-yield="Rendimento: " data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bacalhau-com-pupunha-batata-e-crispy-de-cebola/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/mf23lwa31-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Bacalhau com pupunha, batata e crispy de cebola" data-author="por Ivo Lopes" data-yield="Rendimento: " data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="" data-prepare="preparo / difícil" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bacalhau-com-musseline-de-bacon/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/10ng3mql1-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Bacalhau com musseline de bacon" data-author="por Lênin Palhano" data-yield="Rendimento: " data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/involtini-de-bacalhau-com-papel-de-arroz-tailandes/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/involtini-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="159" data-title="Involtini de bacalhau com papel de arroz tailandês" data-author="por Marco Antônio" data-yield="Rendimento: " data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: Almoço em família, dia a dia" data-time="" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/lombo-de-bacalhau-com-crispy-de-couve/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/bacalhau-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Lombo de bacalhau com crispy de couve" data-author="por chef Eudemar Cavalcanti" data-yield="Rendimento: " data-plates="Tipo de prato: frutos do mar, peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: Almoço em família, ano novo" data-time="" data-prepare="preparo / médio" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bacalhau-italiana/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/20150516_batalhadefamiliasfk_0244-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Bacalhau à Italiana" data-author="por Graziella Covacci" data-yield="Rendimento: 7" data-plates="Tipo de prato: frutos do mar" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="Tempo total de preparo: 1h 30 + 48 h para dessalgar o bacalhau" data-prepare="preparo / fácil" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bacalhau-carolina/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/bacalhau--carolina-camponesa-do-minho-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Bacalhau à Carolina" data-author="por João Luiz Galvão, do Camponesa do Minho" data-yield="Rendimento: 2" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 1 hora" data-prepare="preparo / fácil" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bacalhau-emilia/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/bacalhau-a-emilia-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="185" data-title="Bacalhau à Emília" data-author="por João Luiz Galvão, do Camponesa do Minho" data-yield="Rendimento: 2 " data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 1 hora" data-prepare="preparo / fácil" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/fritada-de-bacalhau/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/fritada-de-bacalhau1-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="187" data-title="Fritada de bacalhau" data-author="por Robson Gesso" data-yield="Rendimento: 2" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 30 minutos" data-prepare="preparo / fácil" >
<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/posta-de-bacalhau-crocante-com-polenta-branca/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2017/12/28-2adee570.jpg" data-image-width="271" data-image-height="147" data-title="Posta de bacalhau crocante com polenta branca" data-author="por Marco Antonio Araújo" data-yield="Rendimento: 4" data-plates="Tipo de prato: peixes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: Páscoa" data-time="Tempo total de preparo: 40 minutos, sem a dessalga" data-prepare="preparo / médio" >
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