Bom Gourmet
Aprenda a fazer baião de dois com o chef Michel Soares
“Aos domingos, eu, meus dois irmãos e meus pais nos reuníamos logo após o café da manhã e começávamos a preparar o farto almoço que incluía vários pratos, entre eles o tradicional baião de dois. A receita apresentada aqui é uma versão adaptada para o paladar sulista: ela leva muçarela no lugar do queijo coalho e salsinha ao invés do coentro. Até a carne seca pode ser opcional, já que tem outras carnes na receita.” – Michel Soares.