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Novo bar em Curitiba serve batatas fritas com trufas e sidra

Glasso tem também drinks tirados da torneira de chope; inauguração é neste sábado (30) na Mercadoteca

por Bom Gourmet Publicado em 26/09/2017 às 16h
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Batata frita com sal e salsa de trufa. A finalização requintada do popular petisco é a opção que mais chama atenção no cardápio do Glasso, bar que inaugura neste sábado (30), na Mercadoteca, em Curitiba. A porção, servida no cone, custa R$ 19 (180 g). Outro tira-gosto, servido no cone, é o crispy pork, pele de porco à pururuca para acompanhar a cerveja e os drinks (R$ 12, 80 g).

bar glasso em curitiba

A casa conta com torneiras de chopes, drinks e sidra. Foto: Priscilla Fiedler/Divulgação.

O local, que fica onde funcionava um espaço kids, inspira-se nos bares nórdicos na decoração minimalista. A carta de drinques conta com três opções clássicas – Negroni, Gin Tonica e Aperol Spritz – tirados diretos da torneira, como se fosse chope. Esse é o segundo bar em Curitiba a servir coquetéis dessa forma, depois do +55 lançar a novidade na semana passada.

batata frita com trufas do glasso

Cone de batata frita com molho e sal de trufas. Foto: Priscilla Fiedler/Divulgação.

Para beber tem também 14 torneiras de chopes artesanais de cervejarias locais como DUM, Fu#*%ing Beer, Ignorus, Morada Cia. Etílica e Way Beer, e uma torneira de sidra, bebida fermentada à base de maçã, que está ganhando mercado no Brasil.

A casa tem 36 m² e capacidade para 25 pessoas sentadas, acomodadas em mesas e bancadas altas.

porções do glasso em curitiba

Porções de crispy pork (R$ 12) e batatas fritas (R$ 14), servidas no cone. Foto: Priscilla Fiedler/Divulgação.

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