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Banoffi abre filial no Shopping Mueller

Além da tradicional Torta Banoffi, a casa oferece saladas, salgados e panquecas artesanais, inclusive em versões sem glúten. Os pratos do almoço foram os únicos que não migraram do Alto da XV

por Katia Michelle, especial para Gazeta do Povo Publicado em 12/01/2016 às 22h
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Esta é primeira filial do Bistrô Bela Banoffi, inaugurado em 2008,  em um centro comercial. Foto. Divulgação.

Esta é primeira filial do Bistrô e Confeitaria Banoffi, inaugurado em 2008, em um centro comercial. Foto. Divulgação.

Quem não abre mão de comer a torta inglesa que deu nome ao Bistrô e Confeitaria Banoffi tem mais uma opção, agora com horário estendido. A casa abriu uma filial na Praça de Alimentação do Shopping Mueller. Esta é a primeira empreitada das unidades da rede do proprietário Délio Canabrava (formada também pela Cantina do Délio e Canabenta) que migra da Rua Itupava, no Alto da XV, para um centro comercial.

Na filial do Shopping Mueller, a casa serve os doces, salgados, saladas e as panquecas que levam muita gente à sede da Itupava desde que o bistrô foi inaugurado, em 2008. Para acompanhar os pratos, sucos naturais que também são destaque no cardápio da casa, como os de mamão com manjericão; beterraba, gengibre e salsão e abacaxi e hortelã.

A torta inglesa que deu nome ao bistrô é um dos carros-chefe do cardápio. Foto: divulgação.

A torta inglesa que deu nome ao bistrô é um dos carros-chefe do cardápio. Foto: divulgação.

Délio Canabrava conta que apenas o almoço – por uma questão de logística – não está no cardápio da filial do shopping. “O forte são os cafés e os lanches”, diz. Ele inaugurou a primeira filial do Bistrô e Confeitaria Banoffi no final do ano passado e já avalia como positivo o resultado. “As perspectivas são boas”, comemora.

A decisão de inaugurar foi baseada na diversificação do investimento. A falta de segurança nas ruas e o clima curitibano, segundo Délio, também motivou o projeto. Apesar dessas duas últimas questões terem sido fundamentais para marcar a abertura da nova casa, ele afirma que os horários de funcionamento do Bistrô da Itupava não vão sofrer alterações. As delícias do Banoffi estarão disponíveis nos dois endereços.

A Torta Banoffi inteira para 12 pessoas (só sob encomenda) custa R$ 89,00 e a fatia sai por R$ 8,90 O preço das sobremesas variam entre R$ 8,00 e R$ 16,90 e o das  panquecas,  entre R$ 16,90 e R$ 31,90

Serviço

Café e Confeitaria Banoffi. Shopping Mueller. Piso G1 – Praça de Alimentação. Rua Cândido de Abreu, 127, Centro Cívico — (41) 3023 07 68| www.banoffi.com.br. Atendimento: De segunda-feira a sábado, das 10h às 22h; Domingo e feriados, das 11h às 22h.

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