O mercado global de alimentos faturou US$ 8,27 trilhões (R$ 45 tri) em 2020 por causa do movimento maior de pessoas nos supermercados por conta da pandemia do coronavírus. Dados da consultoria de mercado Statista apontam que o varejo mundial deu um salto de mais de um bilhão de dólares na comparação com 2019.
Os chamados ‘alimentos de conveniência’, aqueles pré-prontos apenas para a finalização em casa, tiveram um crescimento de 76% no consumo e somaram US$ 763,5 bilhões (R$ 4,1 tri). Apesar do crescimento, a consultoria prevê que 2021 terá uma leve queda no faturamento do setor como um todo, fechando o ano com US$ 8,22 trilhões (R$ 44,7 tri).