A pandemia do novo coronavírus no Brasil, que adiou diversos eventos ao longo do ano para 2021, fez a Semana Internacional do Café (SIC) reformular o formato de apresentação. O congresso, considerado o principal do setor cafeeiro do país, não foi adiado, mas será realizado pela internet entre os dias 18 e 20 de novembro. A SIC 2020 terá uma ampla programação de palestras, painéis, entrevistas e exposição de marcas voltados tanto aos produtores rurais como empresários do setor e consumidor final que busca conhecer mais sobre o universo dos cafés especiais.
É também durante a SIC que é realizada a premiação do Coffee oh the Year Brasil, que elege os melhores cafés e baristas do país. Como o evento será todo realizado pela internet de forma gratuita, a expectativa é de que a participação seja maior que a edição realizada no ano passado em Belo Horizonte, com mais de 23 mil pessoas e R$ 50 milhões em negócios iniciados. As inscrições para participar da feira, tanto visitantes como expositores, podem ser feitas pelo site da SIC 2020.