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Café no Bigorrilho serve croissant, taça doce e café com flocos de ouro 23k

Todos os pratos levam 0,025 miligramas do metal precioso na decoração

por Bom Gourmet Publicado em 10/08/2018 às 10h
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Já imaginou beber um café com partículas de ouro? Ou provar um prato com gotículas preciosas? Pois a marca catarinense Café du Centre, que tem oito franquias do Paraná, entre elas em Curitiba, está incluindo três novos produtos no cardápio que têm ouro comestível na decoração. A chamada Linha L’or é elaborada com ouro 23k.

Todas as receitas utilizam 0,025 miligramas do metal precioso. Os flocos comestíveis são pedaços minúsculos de ouro puro. A ingestão diária recomendada é de no máximo 1,32 micrograma de ouro para cada quilo corporal.

Foto: Divulgação

Para comer, a opção é o croissant artesanal servido com Nutella, nozes e ouro. A Taça L´or, estrela da linha, é um gateâu combinado com Nutella, sorvete, morangos e ouro. Tem também o Café Latte, nas versões tradicional espresso, com leite ou média com ouro. Os preços variam entre R$ 15 e R$ 49.

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Foto: Divulgação

Ouro é usado na cozinha há milhares de anos. Recentemente chegou ao mercado um espumante com ouro: o Österreich Gold é um austríaco premiado, produzido com uvas selecionadas e incrementado com flocos do metal precioso comestíveis. Existe também uma cachaça com flocos de ouro, a Middas, feita no interior de São Paulo.

No Paraná, é possível provar os pratos e bebida com ouro do Café Du Centre também nas unidades de Francisco Beltrão, Maringá, Cascavel, Foz do Iguaçu, Londrina, Ponta Grossa e Guarapuava.

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Foto: Divulgação

Serviço:

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