Bebidas

1ª edição

Catarinense Bierbaum é eleita melhor cervejaria do ano na Copa Cerveja Brasil

Resultado do concurso promovido pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) foi divulgado em Brasília no sábado (20)

por Bom Gourmet Publicado em 22/10/2018 às 16h
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A microcervejaria Bierbaum, de Treze Tílias, em Santa Catarina, foi eleita a melhor do ano pela Copa Cerveja Brasil, promovida pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva). Essa foi a 1.ª edição do concurso. A premiação foi realizada no sábado (20) em Brasília.

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cervejaria espirito santo rauchbier

Cerveja Rauchbier da cervejaria Espírito Santo levou a categoria Best of Show . Foto: Bruno Dupon/Copa Brasil Cerveja.

A competição elegeu também a Mantrap como melhor marca cigana, termo que define cervejaria que não tem fabrica própria. A 3 orelhas, de Gonçalves, em Minas Gerais, foi eleita melhor brewpub do Brasil. A cerveja Espírito Santo Rauchbier levou o Best of Show como rótulo melhor avaliado do ano.

Ao todo foram distribuídos 67 prêmios a 36 cervejarias. As 590 amostras foram analisadas por cerca de 50 juízes, coordenados por Igor Puorro. O julgamento foi realizado em Brasília, de 17 a 19 de outubro.

O estado com maior número de cervejarias premiadas é Santa Catarina, com sete. Em seguida vem Rio Grande do Sul (6), Minas Gerais (4), São Paulo (4), Distrito Federal (4), Paraná (3), Espírito Santo (2), Goiás (2), Rio de Janeiro (2), Pernambuco (1) e Mato Grosso (1).

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copa cerveja brasil

Degustação às cegas avaliou 590 amostras. Foto: Bruno Dupon/Copa Brasil Cerveja.

Santa Catarina liderou também o número de medalhas com 16, seguida por Rio Grande do Sul (13), Distrito Federal (7), Minas Gerais (7), São Paulo (6), Espírito Santo (5), Rio de Janeiro (5), Paraná (4), Goiás (2), Mato Grosso (1) e Pernambuco (1).

As cervejarias paranaenses a conquistar as medalhas foram a curitibana Maniacs Brewing Co., que levou o bronze na categoria Coffee Beer com seu rótulo Maniacs Rebellion Kofe; a Providência, de Cascavel, ganhou o bronze na categoria English-Style Pale Mild Ale com o rótulo Jararapa Pale Ale, e o bronze na categoria Rye Beer (cervejas de centeio) com a Jararapa 2.0; a Schaf Bier, de Francisco Beltrão, conquistou o ouro na categoria American-Style Lager com sua cerveja Pilsen.

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As cervejas premiadas na Copa Cerveja Brasil

Aged Bier
Bronze
Cerveja: Loba Strong Scoth Ale
Cervejaria: Loba

American-Style Amber/Red Ale
Prata
Cerveja: Seasons Wallace
Cervejaria: Seasons

American-Style Black Ale
Prata
Cerveja: Irmãos Ferraro Dark Rat
Cervejaria: Irmãos Ferraro

American-Style Imperial Porter
Bronze
Cerveja: Hillneck Imperial Porter
Cervejaria: Hillneck

American-Style Imperial Stout
Prata
Cerveja: Nego Drama
Cervejaria: Botocudos

American-Style India Pale Ale
Ouro
Cerveja: Generosidade
Cervejaria: Mea Culpa

Prata
Cerveja: Mares de Minas
Cervejaria: 3 Orelhas

Bronze
Cerveja: Kraken IPA
Cervejaria: Navegantes

American-Style Lager
Ouro
Cerveja: Pilsen
Cervejaria: Schaf Bier

American-Style Pale Ale
Bronze
Cerveja: American Pale Ale
Cervejaria: Cruls

American-Style Sour Ale
Bronze
Cerveja: 2xPink Lemonade
Cervejaria: Dádiva

American-Style Wheat Wine Ale
Prata
Cerveja: Loba Whetwine
Cervejaria: Loba

Bamberg-Style Maerzen Rauchbier
Ouro
Cerveja: Espírito Santo Rauchbier
Cervejaria: Espírito Santo

Belgian-Style Blonde Ale 
Prata
Cerveja: Blauer Berg Blond
Cervejaria: Blauer Berg

Belgian-Style Dark Strong Ale
Ouro
Cerveja: Espírito Santo Belgian Dark Strong Ale
Cervejaria: Espírito Santo

Belgian-Style Flanders Oud Bruin or Oud Red Ale
Bronze
Cerveja: Noi Passione
Cervejaria: Noi

Belgian-Style Fruit Beer
Bronze
Cerveja: Alem Bier Tripel Framboise
Cervejaria: Alem Bier

Belgian-Style Pale Ale
Bronze
Cerveja: Noi Avena
Cervejaria: Noi

Belgian-Style Witbier
Bronze
Cerveja: Haenschbier Witbier
Cervejaria: Haenschbier

Berliner-Style Weisse
Prata
Cerveja: Cruls Berliner Weisse
Cervejaria: Cruls

Bronze
Cerveja: Tupiniquim Logica Absurda
Cervejaria: Tupiniquim

Brett Beer
Bronze
Cerveja: Alem Bier Tripel Brett
Cervejaria: Alem Bier

British-Style Barley Wine Ale
Prata
Cerveja: Lohn Bier Barley Wine
Cervejaria: Lohn Bier

British-Style Imperial Stout
Ouro
Cerveja: Espírito Santo Russian Imperial Stout
Cervejaria: Espírito Santo

Bronze
Cerveja: Tupiniquim Mandala Imperial Stout
Cervejaria: Tupiniquim

California Common Beer
Bronze
Cerveja: Daoravida Commonzinha
Cervejaria: Daoravida

Catharina Sour
Bronze
Cerveja: Metanoia Amortentia Frutas Vermelhas
Cervejaria: Metanoia

Classic French & Belgian-Style Saison
Bronze
Cerveja: 3 Orelhas Farmhouse Ale
Cervejaria: 3 Orelhas

Coffee Beer
Ouro
Cerveja: Cruls Berliner Café
Cervejaria: Cruls

Bronze
Cerveja: Maniacs Rebellion Kofe
Cervejaria: Maniacs Brewing Co

Contemporary-Style Gose
Prata
Cerveja: Lohn Bier Salicórnia
Cervejaria: Lohn Bier

Bronze
Cerveja: Cruls Gose
Cervejaria: Cruls

English-Style Brown Ale
Bronze
Cerveja: NON DVCOR DVCO Brown Ale
Cervejaria: NON DVCOR DVCO

English-Style Dark Mild Ale
Prata
Cerveja: Mantrap Red Trap
Cervejaria: Mantrap

English-Style India Pale Ale
Prata
Cerveja: King Ipa
Cervejaria: Kingbier

English-Style Pale Mild Ale
Bronze
Cerveja: Jararapa Pale Ale
Cervejaria: Providência

Extra Special Bitter
Prata
Cerveja: Confrades Strong Bitter
Cervejaria: Confrades

Field Beer
Ouro
Cerveja: Tupiniquim Manjar Negro
Cervejaria: Tupiniquim

Prata
Cerveja: Tupiniquim Coconut IPA
Cervejaria: Tupiniquim

Bronze
Cerveja: Tupiniquim Avela Frape
Cervejaria: Tupiniquim

German-Style Doppelbock
Prata
Cerveja: Bierbaum Doppelbock
Cervejaria: Bierbaum

German-Style Pilsener
Bronze
Cerveja: Bastiana
Cervejaria: 3 Orelhas

Herb and Spice Beer
Ouro
Cerveja: Colombina Romaria
Cervejaria: Colombina

Prata
Cerveja: Al Fero Witbier
Cervejaria: Al Fero

Bronze
Cerveja: Carvoeira
Cervejaria: Lohn Bier

International-Style Pale Ale
Bronze
Cerveja: Roleta Russa Easy IPA
Cervejaria: Roleta Russa

International-Style Pilsener
Prata
Cerveja: Alem Bier Pilsen
Cervejaria: Alem Bier

Juicy or Hazy India Pale Ale
Prata
Cerveja: Sudden Life
Cervejaria: Dádiva

Bronze
Cerveja: Mea Culpa Caridade
Cervejaria: Mea Culpa

Munich-Style Dunkel
Ouro
Cerveja: Bierbaum Dunkel
Cerveajaria: Bierbaum

Prata
Cerveja: Brewpoint Dunkel
Cervejarias: Brewpoint

Oatmeal Stout
Ouro
Cerveja: Espírito Santo Oatmeal Stout
Cervejaria: Espírito Santo

Bronze
Cerveja: Al Fero Oatmeal Stout
Cervejaria: Al Fero

Pale American-Belgo-Style Ale
Bronze
Cerveja: Angel Dust
Cervejaria: Micro X

Robust Porter
Bronze
Cerveja: Blauer Berg Robust Porter
Cervejaria: Blauer Berg

Rye Beer
Bronze
Cerveja: Jararapa 2.0
Cervejaria: Providência

Session India Pale Ale
Prata
Cerveja: Haenschbier Session IPA
Cervejaria: Haenschbier

Bronze
Cerveja: Pérola do Cerrado
Cervejaria: Quatro Poderes

South German-Style Hefeweizen
Bronze
Cerveja: Brewpoint Weiss
Cervejaria: Brewpoint

South German-Style Weizenbock
Bronze
Cerveja: Bierbaum Weizenbock
Cervejaria: Bierbaum

Specialty Saison
Ouro
Cerveja: Ricordi
Cervejaria: Birrificio Frisanco Viaggio

Prata
Cerveja: Kessbier Vitis Saison
Cervejaria: Kessbier

Traditional German-Style Bock
Bronze
Cerveja: Schornstein Bock
Cervejaria: Schornstein

Wood- and Barrel-Aged Dark Beer
Bronze
Cerveja: Noi Cioccolato Barile
Cervejaria: Noi

Wood- and Barrel-Aged Sour Beer
Ouro
Cerveja: Bierbaum Doppelbock Bourbon Wood Aged
Cervejaria: Bierbaum

Prata
Cerveja: Alem Bier Dark Sour
Cervejaria: Alem Bier

Wood- and Barrel-Aged Strong Beer
Bronze
Cerveja: Blauer Berg Headspace Oak Aged
Cervejaria: Blauer Berg

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