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Clássicos em porções únicas

  • PorFlávia Schiochet
  • 13/03/2014 00:00

Por chefiar dois restaurantes, o Terra Madre e o C La Vie, o chef Lênin Palhano acaba cozinhando pouco em casa. Há um ano morando sozinho, ele cozinha aos domingos algo simples – que não é necessariamente sinônimo de rápido. Na sua despensa tem sempre um pacote de massa de grano duro, queijo grana padano e contrafilé. As sugestões do chef são clássicos da gastronomia mas em porções únicas.

 

Veja mais receitas para quem mora sozinho:

light

prático

caprichoso

fast food

comfort food

 

***

 

Lênin Palhano Restaurante: NomadeFinalista bom Gourmet Veja mais
C La Vie Especialidade: Cozinha contemporâneaTipo de cozinha: Brasileira, Francesa, Italiana Classificação por preço: $$ Veja mais
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