O mestre churrasqueiro Alê Mocellim ensina no segundo episódio do Videocast Bom Churrasco todos os segredos para escolher uma picanha de qualidade e fazer um churrasco saboroso.
Será que o peso do corte indica mesmo a qualidade da picanha? E como deve ser a capa de gordura ideal para preparar um churrasco saboroso? Alê esclarece essa e outras dúvidas. Veja o vídeo com todas as dicas e prepare um bom churrasco de picanha neste fim de semana!
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