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É tempo de alcachofra! Assista e aprenda a escolher, cozinhar e preparar molhos

O chef Guilherme Guzela dá dicas sobre como escolher e cozinhar alcachofras e ensina quatro receitas de molho para acompanhar a flor

por Gazeta do Povo Publicado em 27/09/2018 às 11h
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Chegou a época da alcachofra. Veja dicas do chef Guilherme Guzela de como escolher e como preparar alcachofras na panela comum, de pressão e no vapor. Além disso, confira também receitas de quatro molhos para acompanhar.

A temporada de alcachofra começa neste mês de setembro. Foto: Jonathan Campos/Gazeta do Povo

Assista como escolher e preparar alcachofras:

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