Prêmio Bom Gourmet 2017

Prêmio Bom Gourmet

Qual é a sua coxinha preferida? Dê seu voto para eleger o Sabor Popular 2017

Dois Corações, Confeitaria Kitutes ou Sugar Bakery? Vote na sua preferida pelo site do Prêmio Bom Gourmet

por Aléxia Saraiva e Carla Rocha, especial para a Gazeta do Povo Publicado em 08/07/2017 às 12h
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Com ou sem catupiry ela é a sensação das confeitarias e lanchonetes da cidade. No café da manhã, no lanche da tarde ou até como refeição principal, a coxinha é um dos sabores mais populares, que agradam crianças, jovens. adultos e até os vovôs.

Confira abaixo as coxinhas finalistas do Sabor Popular 2017. Acesse o site do Prêmio Bom Gourmet, dê o seu voto, e eleja a melhor do ano.

Dois Corações

Coxinha da Dois Corações. Indicado a melhor coxinha pelo Sabor Popular 2017. Foto: divulgação

Coxinha da Dois Corações. Indicada para a melhor coxinha no Sabor Popular 2017. Foto: Divulgação

A tradicional coxinha da Dois Corações tem 200g e é recheada com peito de frango desfiado e temperado com cebola, alho, molho de tomate e uma porção generosa de requeijão. A massa de trigo é fina e, quando frita, fica crocante. A confeitaria foi vencedora do Prêmio Sabor Popular em 2015. A primeira loja da Dois Corações surgiu em 1992 e hoje conta com seis unidades na capital paranaense. Preço: R$ 5,70.

 

Confeitaria Kitutes

Coxinha da Confeitaria Kitutes. Indicado a melhor coxinha pelo Sabor Popular 2017. Foto: Hugo Harada/Gazeta do Povo.

Coxinha da Confeitaria Kitutes. Indicada para a melhor coxinha no Sabor Popular 2017. Foto: Hugo Harada/Gazeta do Povo.

O contraste da massa frita crocante e sequinha por fora com o interior bem macio, é o que dá o toque especial para a coxinha da Confeitaria Kitutes. O recheio é de frango temperado com cheiro verde, salsinha, alho e ajinomoto, além do requeijão cremoso – que derrete por dentro com o calor da massa. A receita agrada todos os públicos e é a mesma desde a inauguração da confeitaria, há quase 15 anos. Preço: R$ 4,50.

Sugar Bakery

Coxinha de frango com catupiry, da Sugar Bakery. Indicado a melhor coxinha pelo Sabor Popular 2017. Foto: divulgação

Coxinha de frango com catupiry, da Sugar Bakery. Indicada para a melhor coxinha no Sabor Popular 2017. Foto: Divulgação

A receita que atrai pais e filhos na Sugar Bakery foi desenvolvida pela chef da casa ao longo de muitos anos – segundo ela, desde quando ainda pequena cozinhava junto de sua mãe. Frita sempre na hora do pedido para manter a crocância e a temperatura, a coxinha tem 200g e é feita com massa à base de batata e recheada com frango temperado e catupiry. A Sugar Bakery foi finalista do Sabor Popular nesta categoria no ano passado. Preço: 7,50.

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