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para refrescar com doçura

Curitibana cria geladinhos inspirados em sabores da infância

O cardápio da GeloLipe inclui opções como paçoca, mousse de limão e de maracujá, "Danoninho", mas também tem linha detox; preços ficam entre R$ 2 e R$ 3

por Júlia Ledur, especial para a Gazeta do Povo Publicado em 06/02/2017 às 07h
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O cardápio da GeloLipe inclui 13 sabores. Foto: Divulgação

O cardápio da GeloLipe inclui 13 sabores. Foto: Divulgação

Em que você pensa ao sentir o sabor de um geladinho? Para Franciely Olm Magnani, o doce remete à nostalgia. “A gente percebeu que é uma coisa que lembra muito a infância e isso chama a atenção das pessoas”, conta a assistente de tesouraria que, em busca de uma renda extra, resolveu abrir uma empresa de geladinhos com o marido em dezembro do ano passado, a GeloLipe – o nome é uma homenagem ao companheiro de Franciele, Felipe Magnani.

A ideia começou com receitas simples, que logo foram aprimoradas. “A gente pensou em usar sobremesas conhecidas, como mousse de limão e de maracujá, e aplicar no geladinho”, explica Franciely. Antes do lançamento oficial, o casal testou a aprovação dos sabores no condomínio em que mora. Hoje, as versões inusitadas do cardápio saltam aos olhos e conquistam os clientes.

Sabores

Os geladinhos são rotulados com etiquetas que trazem o nome do sabor. Foto: Divulgação

Os geladinhos são rotulados com etiquetas que trazem o nome do sabor. Foto: Divulgação

O menu de 13 sabores é dividido em geladinhos cremosos (R$ 2), como coco, Danoninho, laranjinha e paçoca; mousses (R$ 2), que são os de limão, manga, maracujá e uva; e especiais (R$ 3), que incluem açaí com leite condensado, “Chicabom”, morango com leite condensado, leite Ninho com “Nutella” e Banoffee. “A gente não queria fazer algo tradicional, queríamos algo mais elaborado”, conta a proprietária.

O campeão de vendas é o de açaí com leite condensado, mas também se destaca o de morango com leite condensado, cujo sabor lembra bastante uma paleta, espécie de picolé mexicano. Com exceção do geladinho de morango, que é feito com água, açúcar e a fruta natural, todos têm uma base de leite, creme de leite e leite condensado. O sabor Chicabom é caseiro e leva creme de leite, leite, chocolate em pó 50% cacau e doce de leite. Já o de açaí é produzido com a polpa da fruta.

Morango com leite condensado é um dos sabores mais pedidos. Foto: Divulgação

Morango com leite condensado é um dos sabores mais pedidos. Foto: Divulgação

Leite Ninho com Nutella, a combinação da moda, foi o último sabor lançado pela GeloLipe. Foto: Divulgação

Leite Ninho com Nutella, a combinação da moda, foi o último sabor lançado pela GeloLipe. Foto: Divulgação

Além dos sabores tradicionais, a GeloLipe lançou, no começo de janeiro, a linha “Xô, gordura”, de geladinhos detox. O cardápio inclui quatro sabores: melancia, gengibre, linhaça e água de coco. Todos custam R$ 3.

Pensando em aumentar a durabilidade do negócio, Franciely e Felipe já planejam a criação de combinações temáticas. “A gente está tentando profissionalizar cada vez mais. Pensamos em lançar um sabor com edição limitada, por exemplo, de milho verde em junho”, prevê Franciely.

O casal aceita pedidos nas segundas e terças-feiras e realiza entregas nas quartas e quintas-feiras. As encomendas podem ser feitas pelos telefones (41) 98459-6069 ou (41) 99870-2560 – têm WhatsApp –, com pelo menos dois dias de antecedência. A GeloLipe realiza entregas em Curitiba e região metropolitana.

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