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Dudu Sperandio cria sobremesa com panetone

Até o Natal, o Ernesto Ristorante serve panettone Bauducco com zabaione clássico no jantar

por Gazeta do Povo Publicado em 10/12/2015 às 19h
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Zabaione com panetone do Ernesto. Foto: Divulgação

Zabaione com panetone do Ernesto. Foto: Marlon Camargo/Divulgação

Como prato especial para finalizar a refeição em dezembro, o chef Dudu Sperandio, do Ernesto Ristorante, incluiu no cardápio uma sobremesa com panetone. A criação do zabaione com o pão é uma parceria do cozinheiro com a marca Bauducco e custa R$ 17. O doce fica no cardápio até 25 de dezembro. A sobremesa é feita com ovos e vinho e segue a receita tradicional italiana, da região de Milão.

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Serviço

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