Eventos Bom Gourmet
Empresários curitibanos participam da maior feira de gastronomia do mundo, nos EUA
Dez empresários de Curitiba viajam neste fim de semana para para Chicago, nos Estados Unidos, onde é realizado o NRA Show 2016, a maior feira do mundo para o setor de restaurantes. Os paranaenses integram uma comitiva de 100 empresários brasileiros que vão conhecer as novidades do setor. Ao todo, a feira conta com 2.224 expositores entre restaurantes, hotéis e empresas ligadas à gastronomia.
“A ideia é ver o que está acontecendo no mercado internacional atualmente, quais são as tendências e as novidades. Quando o assunto é gastronomia, tudo começa nos Estados Unidos. É importante também para os empresários avaliarem se tem a possibilidade de fazer investimentos aqui no Brasil ou lá fora”, explica Luciano Bartolomeu, diretor executivo da Abrasel-PR (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, seção Paraná) e um dos integrantes da comitiva.
Entre os restaurateurs curitibanos que visitarão a feira estão Jilcy Rink, presidente da Abrasel-PR, e proprietária do Buffet Nova Curitiba, as chefs Vania Krekniski, do Limoeiro, e Gabriela Carvalho, do Quintana Café, e Luis Fernando Menuci, proprietário do Happy Burger.
O evento, promovido pela National Restaurants Association, associação americana dos restaurantes, é realizado uma vez por ano e conta ainda com palestras e aulas-shows de famosos chefs e celebridades da tevê americana.