Bom Gourmet
Entrevero de pinhão
“As férias de julho eram muito esperadas! Viajávamos para a casa da vó em Lages, na serra catarinense, de onde veio minha família. Fazíamos pinhão na chapa do fogão à lenha ou o entrevero, que é um prato bem reconfortante. Na minha família costumávamos preparar no disco de arado. Nada melhor para espantar o frio!” – Denyse Porto.