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Prêmio Bom Gourmet 2019

Feijoada com receita tradicional de família é eleita a melhor da cidade

Puina's Bar foi o vencedor do Prêmio Bom Gourmet 2019 na categoria feijoada, com a receita da Dona Cacilda

por Bom Gourmet Publicado em 30/08/2019 às 09h
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A feijoada servida no Puina’s Bar é uma receita da Dona Cacilda, mãe dos proprietários – por 60 anos, foi ela que comandou o fogão. E o preparo foi eleito pelo público como a melhor de Curitiba no Prêmio Bom Gourmet 2019 – no total, foram 14.353 votos. O prato é servido sempre aos sábados, em três versões com cortes diferentes de carne suína em cada uma. A primeira leva pé, orelha, rabo e couro defumado. A segunda versão tem costelinha defumada, lombo defumado, linguiça calabresa e paio. A terceira, por fim, combina os ingredientes das outras duas. São mais de 35 acompanhamentos de diversas regiões do Brasil e do mundo, como mandiopã, espetinho de queijo coalho, barriga de porco mergulhada no molho teriyaki e kimchi. O preço é R$ 39,90 por pessoa.

Conheça todos os indicados nesta categoria

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Feijoada Dona Cacilda, do Puina’s Bar. Foto: Divulgação.

Serviço
Avenida Vereador Toaldo Túlio, 1.136, Santa Felicidade – (41) 3022-1968.
Facebook: @puinasbar
Aberto de segunda a sábado das 11h30 às 15h. A feijoada é servida somente aos sábados.

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