Eventos Bom Gourmet
Festa do Porco no Rolete de Toledo pode virar Patrimônio Cultural do Paraná
A tradicional Festa Nacional do Porco Assado no Rolete, de Toledo, pode virar um Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná. O evento, que reúne anualmente 30 mil pessoas, foi apresentado em plenário na Assembleia Legislativa do estado no início do mês e o projeto de lei já está em tramitação. A iniciativa é do deputado José Carlos Schiavinato (PP), que pediu também à Secretaria de Estado da Cultura para que a festa seja incluída no calendário oficial de atividades culturais do Paraná.
Segundo o deputado, a medida serve para fomentar o turismo na região. O projeto de lei agora será debatido pelas comissões internas da Assembleia para depois ser votado em plenário. A estimativa do gabinete do deputado Schiavinato estima que todo o processo leve entre três e quatro meses para ser concluído.
Como nasceu a festa
A festa é um dos eventos gastronômicos mais tradicionais do Paraná, especialmente na região oeste, e é realizada anualmente há 43 anos. Inicialmente, a festa não passava de uma competição entre amigos para ver quem conseguia assar um porco inteiro. A confraternização cresceu aos poucos e acabou virando um evento que atualmente reúne em média 30 mil pessoas.
“Este reconhecimento viria em boa hora, pois gostaríamos de ampliar o evento ainda mais e trazer mais gente para conhecer essa parte importante da nossa cultura – e quem sabe não conseguimos até incorporar outras atrações, como shows”, diz Claudemir Rossi, presidente do Clube Caça e Pesca de Toledo, responsável pela organização do evento.
Este ano, a Festa do Porco no Rolete será realizada neste domingo (18). Em média são assados mais de 300 porcos de 30 quilos cada um. E o evento não perdeu uma característica que vem desde o início, que é justamente a competição: até hoje há uma banca julgadora que prova, avalia e escolhe qual o melhor estande, o melhor porco e o melhor recheio.
Serviço
Festa do Porco no Rolete – Clube Caça e Pesca de Toledo. Estrada da Usina, quilômetro 5, Zona Rural. Telefone: (45) 3252-2055.