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6.ª edição

Bacalhau ou paella? Confira os pratos portugueses e espanhois do Festival Bom Gourmet

Paella, várias versões do bacalhau e bife de chorizo são alguns dos pratos portugueses e espanhois servidos no Festival Bom Gourmet

por Danielle Blaskievicz, especial para Gazeta do Povo Publicado em 21/10/2017 às 09h
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As iguarias das cozinhas espanhola e portuguesa têm espaço garantido no Festival Bom Gourmet, que segue até o dia 29 de outubro. Tem restaurante especializado na culinária lusitana, como o Armazém Português, e na espanhola, como o Pata Negra. Mas tem ainda o Ibérico Restaurante, que une as duas especialidades em um único endereço.

Típico exemplar da culinária da Espanha, que é bastante diversificada e usa uma ampla variedade de ingredientes, o Pata Negra aposta na paella marinera (prato típico à base de frutos do mar) e no bife de chorizo para compor o menu do almoço e do jantar durante a sexta edição do Festival Bom Gourmet.

Bife de chorizo do restaurante Pata Negra. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo.

Bife de chorizo do restaurante Pata Negra. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo.

Para os apreciadores da gastronomia portuguesa, o Armazém Português é roteiro obrigatório durante o evento. O bacalhau, carro-chefe da cozinha lusitana, é apresentado de várias formas no cardápio do Festival: no almoço, bacalhoada ao forno (lascas de bacalhau assadas em azeite e batatas inteiras, cebolas, pimentões, entre outros ingredientes) ou Bacalhau Cascais, que se diferencia do prato anterior por ser servido com purê de batatas, maionese e queijo parmesão. No jantar, o restaurante serve lombo de bacalhau dourado com batatas ao murro ou lombo de bacalhau em cama de batatas, com azeitonas e molho béchamel com legumes grelhados.

Pratos com bacalhau, como o Bacalhau cascais, são destaque no Armazém Português. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo.

Pratos com bacalhau, como o Bacalhau Cascais, são destaque no Armazém Português para o Festival Bom Gourmet. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo.

No Ibérico Restaurante, as duas especialidades se encontram no mesmo ambiente que, com frequência, é complementado por apresentações artísticas e culturais de Portugal e Espanha. Durante o Festival Bom Gourmet, a casa está servindo o mignon suíno com purê de abóbora cabotiá ou o Fideuá Valenciana com lula e marisco – composição que lembra a paella, em que o arroz é substituído por uma massa.

Fideuá valenciana de lulas e marisco do Ibérico Restaurante. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo.

Fideuá Valenciana de lula e marisco do Ibérico Restaurante. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo.

A sexta edição do Festival Bom Gourmet conta com a participação de 54 restaurantes de Curitiba, com 114 menus completos, das mais diversas especialidades culinárias. Ainda dá tempo de montar seu roteiro e aproveitar essas opções, que incluem o cardápio completo – entrada, prato principal e sobremesa – por preços fixos: R$ 44 ou R$ 54. Confira todos os menus no site do Festival.

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Promoção Junte e Troque

O aplicativo Festivais Bom Gourmet dá acesso a todas as informações dos restaurantes que estão participando do evento e ainda permite que você participe da Promoção Junte e Troque.

Nesta edição do Festival, quem for a qualquer um dos restaurantes participantes do evento acumula pontos que podem ser trocados por serviços nos salões Torriton Beauty & Hair, em Curitiba.

A cada 300 pontos acumulados, o consumidor tem direito a um dos serviços oferecidos: para mulheres, lavagem e escova de cabelo; para os homens, lavagem e corte. A promoção é limitada a dois serviços por usuário (por CPF).
Para pontuar, basta consumir nos restaurantes que participam do evento e registrar suas notas fiscais no app por meio de QR Codes.

Na prática, cada R$ 1 consumido equivale a um ponto na campanha. Assinantes da Gazeta do Povo ganham 50 pontos ao acessar o aplicativo e inserir os dados de assinante. Todos esses detalhes estão no regulamento da promoção, disponível no app.

 

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