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festival bom gourmet
Arroz de quinoa com bolinho vegano, do Frères Gastronomia.| Foto: Fernando Zequinão/ Gazeta do Povo

Um dos objetivos do Festival Bom Gourmet é agradar a todos os paladares, e isso inclui aqueles que preferem comida sem carne, que seguem dietas com pratos vegetarianos e veganos. Por isso, 29 restaurantes participantes prepararam menus específicos para públicos diferentes. Conheça as opções na lista abaixo:

Veg e Lev 

O restaurante tem como princípio a oferta de refeições leves e, muitas vezes, sem glúten. O menu do Festival Bom Gourmet é servido no almoço, de segunda a sábado, e tem como destaque o spaghetti vegano de legumes, feito de pupunha, abobrinha e cenoura ao pesto, acompanhado de almôndegas de ervilha ao molho defumado.

Festival Bom Gourmet
Spaghetti vegano de legumes, do Veg e Lev. | Fernando Zequinão/ Gazeta do Povo

Frères Gastronomia 

Na linha dos menus vegetarianos e veganos do Festival Bom Gourmet, o Frères Gastronomia servem por exemplo, o arroz de quinoa com bolinho vegano e molho de cogumelos a R$ 49,90, todos os dias da semana, em ambas as refeições.

festival bom gourmet vegetariano e vegano
Arroz de quinoa com bolinho vegano, do Frères Gastronomia.| Fernando Zequinão/ Gazeta do Povo

Cão Veio Curitiba 

No Cão Veio Curitiba, o ravioli integral de muçarela de búfala, ragú de shimeji e pesto de espinafre com limão-siciliano e castanhas é o destaque vegetariano. O prato é servido de segunda a sábado, no jantar.

festival bom gourmet vegetariano e vegano
Ravioli vegetariano, do Cão Veio Curitiba. | Fernando Zequinão/ Gazeta do Povo

Osteria da Paz 

Especializado nas tradicionais receitas italianas, o Osteria da Paz é uma ótima escolha para quem quer comer bem, sem, necessariamente, incluir carne no prato. Servido no almoço, de segunda a sábado, o risoto de alcachofra, nozes e cebola crocante é a opção perfeita para agradar o paladar vegetariano.

festival bom gourmet
Risoto vegetariano do Osteria da Paz. | Fernando Zequinão/ Gazeta do Povo

Outros menus vegetarianos e veganos do Festival Bom Gourmet

A Pamphylia Ristorante 
Bar do Victor 
Cantina do Délio - Batel e Itupava 
Cenacolo Restaurante e Eventos 
Donna Taça 
Empório Champagnat 
Giardino Gastrobar 
Grés Gastronomia e Empório 
Jamie’s Italian Curitiba  
La Máfia Trattoria 
La Vaca Steakhouse 
Limoeiro Casa de Comidas  
Maccheroni Trattoria 
Mangôo 
Nayme Culinária Árabe 
O Fornão Pizzaria e Restaurante 
Pescara Cucina Italiana 
Petit Château Restaurante 
Pimenta Brasserie 
QCeviche! 
Praça do Victor 
Swadisht Cozinha Indiana 
Thai Restaurante Thailandês 
Trovatta 
Valais Koffee

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