Eventos Bom Gourmet
Festival de Verão da Bodebrown traz cervejas artesanais e muitas comidinhas
Comidinhas e cerveja combinam muito bem. É por isso que o Festival de Verão da Bodebrown incluiu várias opções de food trucks e barracas com petiscos e pratos para harmonizar com os quase cinquenta rótulos de cerveja artesanais que o evento vai oferecer.
O Festival acontece no próximo sábado (30), das 9h às 17h30, em frente à Fábrica da Bodebrown, no bairro Hauer, com programação musical e cardápio variado. As cervejas artesanais serão vendidas a partir de R$ 10,00. Já as comidinhas tem opções a partir de R$ 2,50. Confira os participantes da área gastronômica que já estão confirmados:
BBQ em casa
Australian Ribs – R$ 22 – Porção de costelinha suína ao molho barbecue acompanhada de barbecue beans e fatia de pão de forma
Pulled Pork – R$ 20 – porção de carne suína defumada e desfiada servida no pão de hambúrguer com molho barbecue e salada de repolho cítrica
Italian Sausage – R$ 10 – porção de linguiça calabresa artesanal fatiada, acompanhada de mostarda de chimichurri e farofinha crocante
Barbecue Mix – R$ 36 – 1/2 porção de costelinha suína ao molho barbecue, 1/2 porção de linguiça calabresa artesanal fatiada, Pulled Pork, porção de barbecue beans, mostarda chimichurri e farofinha crocante.
Brownie do Max
Brownie com sorvete e calda – R$ 15
Brownie – R$ 5
Pode Delícia – R$ 10
Cantinho do Eisben
Eisbein cozido com salsicha vermelha, batata cozida e chucrute – R$ 60
Cachorro-quente alemão – R$ 15
Prato de salsicha com duas salsichas pequenas, batata cozida e chucrute – R$ 20
Espeto de salsicha – R$ 10
Clube do Malte
Hambúrguer de Costela – R$ 20
Food Bike Le Goût
Brigadeiros Gourmet – R$ 2,50 – tradicional belga, caipirinha, vinho, especiarias e pistache
Naked Carnaval – R$ 7 – mini naked cake com recheio de coco e baunilha com frutas tropicais
Cupcakes – R$ 5 – banoff, Charles Chaplin (brigadeiro e chantilly), choco bacon
Brulée Português – R$ 5
JPL Food Truck
Rocketeer – R$16,90 – hambúrguer grelhado com 200gr de carne bovina, queijo mussarela, maionese e barbecue
New Yorker Ramone – R$ 24,90 – hambúrguer grelhado com 200gr de carne bovina, queijo mussarela, cebola crispy e maionese lemon pepper.
Hot Bizinelli
Bizi Burguer – Pão de Limão, Hambúrguer de Lingüiça, Queijo Emmental, Maionese de Ervas, Rúcula, Cebola Roxa e Geleia de Pimenta (R$ 22)
Hot Cheese Bacon – Pão Baguette, Lingüiça Especial Bizinelli, Maionese Especial, Emulsão de Queijos e Bacon Crispy (R$ 10)
Hot Chimichurri – Pão Baguette, Lingüiça Especial Bizinelli, Maionese de Alho, Chimichurri e Mostarda Dijon (R$ 10)
Hot Vinagrete – Pão Baguette, Lingüiça Especial Bizinelli, Maionese Especial e Vinagrete (10,00)
Bombi N´Coffe
Minibrownie – R$ 3
Trufa – R$ 5
Cafés – a partir de R$ 4 – espresso, doppio, macchiato. Latte, cappuccino, mocha, ice cappuccino, icce latte, ice mocha, brown coffee, floresta negra, Kombi n’ Coffee
Mate Batido – R$ 5
Chá – R$ 4
Chocolate quente – R$ 8
Soda Italiana – R$ 5
Kurtos Kalacs
Kurtos doces – R$ 13
Kurtos salgados – R$ 15
Sobremesas com sorvete – R$ 10
Maori Massas
Massa com molho – R$ 20 – Massas: talharim, talharim integral, talharim de espinafre, spaguetti, nhoque. Molhos: bolonhesa com almôndegas rústicas, rosé com tiras de carne e champignon, pesto.
My Way
Homemade Burger – R$ 20 – Pão cervejinha, hambúrguer bovino 100%$ Angus de 180gr, queijo cheddar, alface, tomate assado, crisps de bacon e maionese da casa.
Adicional de batata chips – R$ 4
O Aviador
Antonov – R$ 20 – Pão cervejinha, maionese especial, cebola crisp, Burger de Angus, queijo provolone, bacon, barbecue
Combo sanduba + batata – R$ 25
Partiu Temaki
Temaki Degusta – R$ 13
Médio – R$ 18
Grande – R$ 23
Uramaki – R$ 16 – 8 unidades
Sashimi – R$ 16 – 6 unidades
Pães e Sanduíches Rústicos
Pão do Bafo – R$ 20 – costelinha de porco fresca e defumada, cozida na cerveja Stout e desfiada, coberta com chucrute artesanal, guarnecidos com cheiro verde e servidos em opção rústico de fermentação natural
Pães Au Levain – De R$ 10 a R$ 20
Baguete Artesanal – R$ 10
Piá que massa
Penne ao molho de ragu com linguiça defumada – R$ 15
Mc& Cheese (molho de cheddar e bacon) – R$ 15
Gnocchi ao molho funghi – R$ 18
Portugalo
Bolinho de bacalhau – R$ 20 – porção com seis unidades
Camarão à milanesa – R$ 20 – porção com 200gr
Empadinhas – R$ 5 – Sabores camarão, bacalhau e carne seca
Pastel de Belém – R$ 5
Q´Delices
Crepe francês – a partir de R$ 10 – sabores salgados e doces
Açaí com frutas – a partir da R$ 10
Quintana Café e Restaurante
Carbonade Flamande – R$ 20 -típico prato belga com carne cozida na cerveja Dubble da Bodebrown, cogumelos, cebolas carameladas e mostarda
Salada Especial de Grãos com dukkah (tempero egípcio de especiarias super aromáticas), ervas frescas, castanhas, amendoim e uvas passas – R$ 20
Savana
Javaburguer – R$ 20 – hambúrguer javali 150gr, queijo mussarela, rúcula, cebola roxa e maionese caseira
Joanesburguer – R$ 20 – hambúrguer bovino 200gr, queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon e maionese caseira
Sr. Celso Fried Chicken
Peito de frango empanado no palito – R$ 15 – 12gr por unidade, empanado com farinha extrusada, recheado nos sabores linguiça Blumenau, bacon, queijo e tradicional
Boll’ de peito de frango (bolinhas de peito de frango) – R$ 15 – 250gr
Tender – R$ 15 – sassami de peito de frango empanado com batata frita portuguesa com molho barbecue, gorgonzola ou rosé
Sanduíche Patrone – R$ 15 – hambúrguer empanado de peito de frango com maionese, vinagrete e fatia de provolone
Totopos
Burrito – de R$ 15 a R$ 20 – tortillas de trigo com cebola, pimentão, alface, tomate, salsa, crema, guacamole e recheio a escolher: frango desfiado, pernil de porco, alcatra, chili, especial.
Mulita – R$ 15 – Burrito vegetariano
Nachos – R$ 20 – tortilhas de milho gratinadas com queijo e cobertas com guacamole, crema e salsa, mais um sabor: frango desfiado, carne moída, chil.
Tacos – R$ 15 – tortillas assadas, com alface, tomate, guacamole, crema e salsa, e um sabor: frango desfiado, carne moída, chili.
Quesadilla – R$ 20 – tortillas recheadas de queijo derretido, cebola, pimentão, tomate, guacamole, crema e salsa, mais um sabor: frango desfiado, carne moída, chili, vegetariana, queijo.
Serviço
Festival de Verão Bodebrown. Sábado, 30 de janeiro na fábrica da Bodebrown. (Rua Carlos de Laet, 1015, Hauer), das 9h30 às 17 horas. Entrada franca.