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Festival de Verão da Bodebrown traz cervejas artesanais e muitas comidinhas

Confira o cardápio das foods trucks e barraquinhas já confirmados no Festival de Verão da Bodebrown. Evento acontece no próximo sábado (30) com 47 rótulos de cervejas artesanais, 33 exclusivos da cervejaria curitibana

por Bom Gourmet Publicado em 29/01/2016 às 08h
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Comidinhas e cerveja combinam muito bem. É por isso que o Festival de Verão da Bodebrown incluiu várias opções de food trucks e barracas com petiscos e pratos para harmonizar com os quase cinquenta rótulos de cerveja artesanais que o evento vai oferecer.

O Festival acontece no próximo sábado (30), das 9h às 17h30, em frente à Fábrica da Bodebrown, no bairro Hauer, com programação musical e cardápio variado. As cervejas artesanais serão vendidas a partir de R$ 10,00. Já as comidinhas tem opções a partir de R$ 2,50. Confira os participantes da área gastronômica que já estão confirmados:

BBQ em casa

Australian Ribs – R$ 22 – Porção de costelinha suína ao molho barbecue acompanhada de barbecue beans e fatia de pão de forma

Pulled Pork – R$ 20 – porção de carne suína defumada e desfiada servida no pão de hambúrguer com molho barbecue e salada de repolho cítrica

Italian Sausage – R$ 10 – porção de linguiça calabresa artesanal fatiada, acompanhada de mostarda de chimichurri e farofinha crocante

Barbecue Mix – R$ 36 – 1/2 porção de costelinha suína ao molho barbecue, 1/2 porção de linguiça calabresa artesanal fatiada, Pulled Pork, porção de barbecue beans, mostarda chimichurri e farofinha crocante.

Brownie do Max

Brownie do Max. Opção de doce a R$5.

Brownie do Max. Opção de doce a R$5. Foto: divulgação.

Brownie com sorvete e calda – R$ 15

Brownie – R$ 5

Pode Delícia – R$ 10

Cantinho do Eisben

Eisben Cozido do Cantinho do Eisbein. Foto: divulgação.

Eisben Cozido do Cantinho do Eisbein. Foto: divulgação.

 

Eisbein cozido com salsicha vermelha, batata cozida e chucrute – R$ 60

Cachorro-quente alemão – R$ 15

Prato de salsicha com duas salsichas pequenas, batata cozida e chucrute – R$ 20

Espeto de salsicha – R$ 10

Clube do Malte

Hambúrguer de Costela – R$ 20

 Food Bike Le Goût

Brigadeiros Gourmet – R$ 2,50 – tradicional belga, caipirinha, vinho, especiarias e pistache

Naked Carnaval – R$ 7 – mini naked cake com recheio de coco e baunilha com frutas tropicais

Cupcakes – R$ 5 – banoff, Charles Chaplin (brigadeiro e chantilly), choco bacon

Brulée Português – R$ 5

 JPL Food Truck

JPL New Yorker Ramone: R$ 24,90. Foto: divulgação.

JPL New Yorker Ramone: R$ 24,90. Foto: divulgação.

 

Rocketeer – R$16,90 – hambúrguer grelhado com 200gr de carne bovina, queijo mussarela, maionese e barbecue

New Yorker Ramone – R$ 24,90 – hambúrguer grelhado com 200gr de carne bovina, queijo mussarela, cebola crispy e maionese lemon pepper.

Hot Bizinelli

Bizi Burguer da HotBizinelli, a R$ 22. Foto: divulgação.

Bizi Burguer da Hot Bizinelli, a R$ 22. Foto: divulgação.

Bizi Burguer – Pão de Limão, Hambúrguer de Lingüiça, Queijo Emmental, Maionese de Ervas, Rúcula, Cebola Roxa e Geleia de Pimenta (R$ 22)

Hot Cheese Bacon – Pão Baguette, Lingüiça Especial Bizinelli, Maionese Especial, Emulsão de Queijos e Bacon Crispy (R$ 10)

Hot Chimichurri – Pão Baguette, Lingüiça Especial Bizinelli, Maionese de Alho, Chimichurri e Mostarda Dijon (R$ 10)

Hot Vinagrete – Pão Baguette, Lingüiça Especial Bizinelli, Maionese Especial e Vinagrete (10,00)

Bombi N´Coffe

Minibrownie – R$ 3

Trufa – R$ 5

Cafés – a partir de R$ 4 – espresso, doppio, macchiato. Latte, cappuccino, mocha, ice cappuccino, icce latte, ice mocha, brown coffee, floresta negra, Kombi n’ Coffee

Mate Batido – R$ 5

Chá – R$ 4

Chocolate quente – R$ 8

Soda Italiana – R$ 5

Kurtos Kalacs 

Kurtos doces – R$ 13

Kurtos salgados – R$ 15

Sobremesas com sorvete – R$ 10

Maori Massas

Massa com molho – R$ 20 – Massas: talharim, talharim integral, talharim de espinafre, spaguetti, nhoque. Molhos: bolonhesa com almôndegas rústicas, rosé com tiras de carne e champignon, pesto.

 My Way

My Way -Homemade-Burger. Foto: divulgação.

My Way -Homemade-Burger. Foto: divulgação.

Homemade Burger – R$ 20 – Pão cervejinha, hambúrguer bovino 100%$ Angus de 180gr, queijo cheddar, alface, tomate assado, crisps de bacon e maionese da casa.

Adicional de batata chips – R$ 4

 O Aviador

Antonov – R$ 20 – Pão cervejinha, maionese especial, cebola crisp, Burger de Angus, queijo provolone, bacon, barbecue

Combo sanduba + batata – R$ 25

 Partiu Temaki

Temaki Degusta – R$ 13

Médio – R$ 18

Grande – R$ 23

Uramaki – R$ 16 – 8 unidades

Sashimi – R$ 16 – 6 unidades

Pães e Sanduíches Rústicos

Pão do Bafo – R$ 20 – costelinha de porco fresca e defumada, cozida na cerveja Stout e desfiada, coberta com chucrute artesanal, guarnecidos com cheiro verde e servidos em opção rústico de fermentação natural

Pães Au Levain – De R$ 10 a R$ 20

Baguete Artesanal – R$ 10

 Piá que massa

Gnocchi Molho Fungi, do Piá Que Massa . Foto: divulgação.

Gnocchi Molho Fungi, do Piá Que Massa . Foto: divulgação.

Penne ao molho de ragu com linguiça defumada – R$ 15

Mc& Cheese (molho de cheddar e bacon) – R$ 15

Gnocchi ao molho funghi – R$ 18

Portugalo

Bolinho de bacalhau – R$ 20 – porção com seis unidades

Camarão à milanesa – R$ 20 – porção com 200gr

Empadinhas – R$ 5 – Sabores camarão, bacalhau e carne seca

Pastel de Belém – R$ 5

 Q´Delices

Crepe francês – a partir de R$ 10 – sabores salgados e doces

Açaí com frutas – a partir da R$ 10

 Quintana Café e Restaurante

Carbonade Flamande – R$ 20 -típico prato belga com carne cozida na cerveja Dubble da Bodebrown, cogumelos, cebolas carameladas e mostarda

Salada Especial de Grãos com dukkah (tempero egípcio de especiarias super aromáticas), ervas frescas, castanhas, amendoim e uvas passas – R$ 20

Savana

Javaburguer – R$ 20 – hambúrguer javali 150gr, queijo mussarela, rúcula, cebola roxa e maionese caseira

Joanesburguer – R$ 20 – hambúrguer bovino 200gr, queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon e maionese caseira

Sr. Celso Fried Chicken

Peito de frango empanado no palito – R$ 15 – 12gr por unidade, empanado com farinha extrusada, recheado nos sabores linguiça Blumenau, bacon, queijo e tradicional

Boll’ de peito de frango (bolinhas de peito de frango) – R$ 15 – 250gr

Tender – R$ 15 – sassami de peito de frango empanado com batata frita portuguesa com molho barbecue, gorgonzola ou rosé

Sanduíche Patrone – R$ 15 – hambúrguer empanado de peito de frango com maionese, vinagrete e fatia de provolone

 Totopos

Burrito – de R$ 15 a R$ 20 – tortillas de trigo com cebola, pimentão, alface, tomate, salsa, crema, guacamole e recheio a escolher: frango desfiado, pernil de porco, alcatra, chili, especial.

Mulita – R$ 15 – Burrito vegetariano

Nachos – R$ 20 – tortilhas de milho gratinadas com queijo e cobertas com guacamole, crema e salsa, mais um sabor: frango desfiado, carne moída, chil.

Tacos – R$ 15 – tortillas assadas, com alface, tomate, guacamole, crema e salsa, e um sabor: frango desfiado, carne moída, chili.

Quesadilla – R$ 20 – tortillas recheadas de queijo derretido, cebola, pimentão, tomate, guacamole, crema e salsa, mais um sabor: frango desfiado, carne moída, chili, vegetariana, queijo.

Serviço

Festival de Verão Bodebrown. Sábado, 30 de janeiro na fábrica da Bodebrown. (Rua Carlos de Laet, 1015, Hauer), das 9h30 às 17 horas. Entrada franca.

 

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