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Tom Hanks e Homens Gourmet; veja bastidores da gastronomia

por Bom Gourmet Publicado em 10/04/2014 às 00h
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Homens Gourmet visitam redação

Os chefs Carlos Bertolazzi, Dalton Rangel e Guga Rocha, do programa Homens Gourmet (exibido pelo canal Fox Life), proporcionaram uma tarde animada aos leitores convidados da revista Bom Gourmet. Eles prepararam um risoto à carbonara e deram algumas dicas de cozinha.

A troca de experiências com os leitores ocorreu ali mesmo. A advogada Cristiane Boros Sampaio mostrou que sabia as técnicas de preparo. “É que eu adoro risoto. Além disso, eu os acompanho desde a primeira temporada”, disse. O leitor Thiago Mello, engenheiro químico, se declarou um cozinheiro de final de semana. “Eu assisto e tento reproduzir as receitas em casa” revelou. Os chefs estiveram em Curitiba para participar do festival Brasil a La Carte.

As brincadeiras entre os chefs foram constantes. Mas, houve espaço para falar sobre o futuro. Guga aproveitou a participação no festival para autografar o livro Receitas para Pegar Mulher. Bertolazzi, que está à frente das cozinhas do Zena Caffé e Per Paolo, comentou sobre a abertura de um restaurante em Curitiba. “Eu ia abrir mesmo, mas não deu certo”. Agora, adiantou, ele está com franquias do Per Paolo. Dalton ressaltou que as viagens do grupo para participações em eventos fazem parte dos planos do grupo.

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Toque francês

Fanie Delatte, do restaurante L’Épicerie; Christhiane Mansur, proprietária do La Pasta Gialla e Camila Podolak, gerente da Porto a Porto, participaram de um jantar na Trattoria do Victor harmonizado com os vinhos da vinícola francesa Dubourdieu.

Trattoria victor-Fanie Delatte do L' Épicerie, Christhiane Mansur, proprietária do La Pasta Gialla e Camila Podolak, da Porto a Porto

American Dream

Raphael Zanette, proprietário da rede Vino!, esteve em Paris com a esposa Karina Wolf. No restaurante Septime, o casal encontrou o ator americano Tom Hanks e registrou esse momento ao lado do star de Hollywood.

Raphael Zanette, do grupo Vino! com a esposa Karina Wolf e Tom Hanks no restaurante Septime em Paris

 

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